Socker – hur påverkar det egentligen våra barn?

Socker är på mångas agenda. GT:s chefredaktör Frida Boisen har dragit igång #godisstopp. SVT skriver om hur tillsatt socker kan orsaka diabetes. I förra veckan plockade Expressen och Rapport en nyhet från The Guardian: ”Söta drycker kan få menstruationen att börja tidigare.” En hög konsumtion av läsk, söt fruktdryck och sötat iste är kopplad till en tidigare pubertet hos unga tjejer. En tidig pubertet är i sin tur kopplad till en högre risk för bröstcancer.

Men varför är socker så illa? I ”Det sötaste vi har – om socker och växande kroppar” skriver Ann Fernholm om hur barns historiskt höga konsumtion av godis, glass, bullar, kakor, läsk, saft och vitt bröd påverkar deras kroppar. Hon går bland annat igenom hur socker kan leda till en tidigare pubertet. Hormonet insulin får barn att växa mer, vilket förklarar en rad trender bland våra unga:

• Varför barn är större när de föds. Antalet nyfödda som väger över fem kilo har fördubblats de senaste decennierna.
• Varför barn med övervikt växer tidigare under livet.
• Varför barn går in i puberteten allt tidigare.
• Varför runt 10 procent av alla unga kvinnor har problem med sin ägglossning (insulin påverkar utsöndringen av manligt könshormon från äggstockarna)
• Varför så många unga i västvärlden har akne (insulin ökar produktionen av fett från talgkörtlarna).

I ”Det sötaste vi har” kan du också läsa om hur sötsaker kan få barn att äta mer, varför det kan leda till fetma och hur den söta skräpkosten verkar ställa till det i barnens magar.

Om du vill intervjua Ann Fernholm kan du kontakta henne på 070-750 22 16 eller på ann@ettsotareblod.se.