Quinta da Bacalhôa Branco 2010
- Nyhet i beställningssortimentet from 1 januari
Druvsammansättningen är 50% semillon, 25% alvarinho och 25% sauvignon blanc. De tre druvsorterna vinifieras var för sig. Alla jäses på ståltank, förutom 35% av semillonvinet som jäses på nya fat av Alliers-ek, där det också lagras i sex månader på jästfällningen. Detta är blott den fjärde årgången som gjorts av den vita Quinta da Bacalhôa, men vinet har redan blivit något av en modern klassiker. Stilmässigt ligger det – med sin blandning av semillon och sauvignon blanc och lagom dos av nya fat – mycket nära de klassiska vita vinerna från Graves, med den lilla kryddan på 25% alvarinho som en lätt portugisisk touch.

Vinet har en gyllengul färg. En stor, frisk och blommig doft med inslag av lindblom, grapefrukt och honung. Fyllig och komplex smak med citrus, lindblom, bivax och elegant fatkaraktär. Ett utsökt vin till smakrika fiskrätter med gräddiga såser, men prova gärna också till en smakrik kittost.
Vinet är konsumtionsfärdigt i dag, men utvecklas med 4-5 års lagring.

Art nr 75331-01
159 kronor
Alkoholhalt 14%
Volym 75 cl
Lansering 1 januari
Beställningssortimentet

Quinta da Bacalhôa var det första vinet i Portugal som gjordes på cabernet sauvignon och merlot, och fick redan från den första årgången (1979) sitt anseende som ett av de allra bästa portugisiska röda vinerna. Sedan dess har mycket hänt med Portugals vinnäring, men Quinta da Bacalhôa har följt med utvecklingen och försvarat sin position. Quinta da Bacalhôa har en lång historia – palatset på egendomen härstammar från 1400-talets början och är den bäst bevarade renässansbyggnaden i Portugal. Även om det har gjorts vin på egendomen i många hundra år, börjar den moderna historien år 1979, med den första årgången av det röda vinet som fick namn efter egendomen. Det vita systervinet lanserades år 2006. Ursprunget är Peninsula de Setúbal.

Bacalhôa Vinhos de Portugal (”Bacalhôa” i dagligt tal) är i dag en av de ledande vinproducenterna i Portugal. Huvudägare sedan 1998 är José Berardo, en av Portugals mest förmögna privatpersoner. Under hans ledning har Bacalhôa under de senaste åren kraftigt stärkt sin position, bland annat genom förvärv av Quinta do Carmo och Caves Alianca. Detta betyder att man i dag gör vin i alla de viktiga vinområdena i Portugal, från Alentejo i söder till Douro i norr. Företagets historia går tillbaka till 1922, då det grundades under namnet João Pires. Efter att i 50 år producerat bulkvin började man på 70-talet övergå till att själva buteljera vinet. Bland annat lanserade man då varumärket JP, som i dag är Portugals mest sålda vin (rött, vitt och rosé) på flaska. Namnet på företaget har man tagit från egendomen Quinta da Bacalhôa.

För mer information:

Heléne Hjort
PR-Vin
0739-380 380
helene@nigab.se