​Åh så nördigt!

Nörda in i påsk med senaste trenden - matkoncept där allt kretsar kring EN råvara.

Äggande
Prisbelönta kocken Andreas Hedlund har öppnat Eggs inc på Regeringsgatan mitt i Stockholm. Där serveras - ägg.
– Ägg är både gott och nyttigt.
På menyn finns äggröror med olika topping, som bacon, rökt lax eller tomat till frukost och till lunch finns det omeletter i olika varianter. Äggsallad och kokt ägg går att få under hela dagen. Äggen är ekologiska och alla mejeriprodukter är laktosfria. Restaurangen har öppet året runt - utom lustigt nog nu i påsk!?

www.eggsinc.se

På Brick Lane i London finns Cereal Killer Cafe, ett café där det serveras mjölk och flingor. Där kan gästen botanisera bland 120 olika sorters flingor från hela världen (inga havrepuffar från Sverige dock) och välja att dränka dom i trettio olika sorters mjölk och toppa med 20 olika toppings. Caféet är inrett helt i en nostalgisk 80-talsstil och dom har öppet för frukost lunch och middag - mmm flingor till middag! Det är barnsligt, nostalgiskt och kul!
Prova deras påsk cereal "cocktail"
“EASTER EGGSTRAVAGANZA”

It's toffee crisp/golden nuggets/peeps/mini eggs/kinder egg/milk It's Eggcellent

www.cerealkillercafe.co.uk

Konstrunda på Österlen är en klassisk påsktradition, planerar ni att besöka den så passa då på att nörda in på äpplen med ett besök på Kiviks musteri. Upplev äpplets hus, provsmaka cider och calvados och lär dig allt om hur man ympar äppelträd. Ta del av deras recept på hemsidan. Kanske flädergravad lax med färskpotatis och äppelsås kan vara något på påskbordet.

www.kiviksmusteri.se

Puss i påsk från Oliven!

/Katya Högberg Oliven Arkitekter

På bilden: Påskharen i blåvitt porslin sitter på ett bord av marmor - två starka trender i vår - blåvitt och natursten.

Haren hittar ni på http://malmomodern.se/