FOOD PEOPLE NYHETSBREV DECEMBER – Tema BARN

TRENDSPANING BARN
Under Kairos Futures årliga trendspaning 9 december benämndes föräldraskap som en trend 2011. Vi på FOOD PEOPLE skulle vilja påstå att 2012 så handlar det inte längre bara om föräldraskap – nu är det istället fokus på barnen.

Barn får plötsligt ta plats i olika matsammanhang i Sthlm. T ex Café Opera (som sedan 2006–2010 samarbetat med Barnens egen Matskola) erbjöd familjebrunch med minidisco under 2011, Gute Lounge ordnar sedan november söndagsbrunch med barnpassning och specialmeny för barn, Winterviken bjuder på sagostunder för barn på lördagar.

I övrigt sprutar det ut böcker om att laga mat med barn eller som visar barn (Johanna Westman har dessutom gjort en matlagningsskiva för barn). Leilas nya bakbok pryds inte bara av henne och hennes barn utan även inlagan visar bilder på bakande och ätande barn, Pernilla Wahlgrens nya bok likaså (inlagan). Barn driver fiskerestaurang för en dag som pr jippo för Abba Seafood, barn hjälper till i köket på matlagningsprogrammen på tv, Rica Talk Hotel erbjuder en egen incheckningsdisk för barn, Alfonsland, barnmenyer, barnanpassad frukostbuffe, minibiograf mm samt barnpassning och på Facebook väljer många profilbilder på sig själv och sitt/sina barn. Och från en bransch till en annan – inredningsaffärer och klädmärken skapar dyra, designade ”leksaker” riktade till barn men som passar minst lika bra som prydnadsföremål för vuxna.

Läs vidare på blogg Matspan http://www.foodpeople.se/foodpeople_se/blogg

Är du intresserad av att veta mer om den nya trenden kring ”BARN”? Vi kommer gärna och föreläser, skapar reportage eller ger tips på hur man kan använda sig av trenden i sin verksamhet. Vi kan även vara delaktiga i att utveckla nya erbjudanden, tjänster och koncept inom temat.

Glöm inte att följa oss på Twitter @FoodPeopleSthlm