Alla kommunala skolrestauranger är KRAV-certifierade

Alla grundskolor och gymnasieskolor i Örebro kommun har nu KRAV-certifierade skolrestauranger. Det innebär att en stor del av råvarorna är både ekologiska och KRAV-märkta.

Skolrestaurangerna köpte redan tidigare mycket ekologiska råvaror och MSC-märkt fisk, så för eleverna blir det egentligen ingen förändring.

– KRAV-certifieringen är en styrka eftersom vi nu kan visa att maten vi serverar har hög kvalitet och är tillagad av råvaror valda med omsorg, men vi kommer inte laga någon annan sorts mat. Det känns som ett naturligt steg på vår väg att nå de politiska målen på 80 procent ekologiska inköp år 2018, säger Madelene Lagerlöf, kostchef på Gymnasieförvaltningen.

Läs mer om KRAV

Mer information om skolrestaurangerna

Läs mer om måltider i skolor och förskolor på orebro.se.

Läs om hur Örebro kommun jobbar med Smartare mat på orebro.se.

Kontaktperson

Madelene Lagerlöf, kostchef på Gymnasieförvaltningen, Örebro kommun
019-21 63 51, madelene.lagerlof@orebro.se

Fotograf: Tommy Andersson