Pressmeddelande -
Alla kommunala skolrestauranger är KRAV-certifierade
Alla grundskolor och gymnasieskolor i Örebro kommun har nu KRAV-certifierade skolrestauranger. Det innebär att en stor del av råvarorna är både ekologiska och KRAV-märkta.
Skolrestaurangerna köpte redan tidigare mycket ekologiska råvaror och MSC-märkt fisk, så för eleverna blir det egentligen ingen förändring.
– KRAV-certifieringen är en styrka eftersom vi nu kan visa att maten vi serverar har hög kvalitet och är tillagad av råvaror valda med omsorg, men vi kommer inte laga någon annan sorts mat. Det känns som ett naturligt steg på vår väg att nå de politiska målen på 80 procent ekologiska inköp år 2018, säger Madelene Lagerlöf, kostchef på Gymnasieförvaltningen.
Läs mer om KRAV
Mer information om skolrestaurangerna
Läs mer om måltider i skolor och förskolor på orebro.se.
Läs om hur Örebro kommun jobbar med Smartare mat på orebro.se.
Kontaktperson
Madelene Lagerlöf, kostchef på Gymnasieförvaltningen, Örebro kommun
019-21 63 51, madelene.lagerlof@orebro.se
Fotograf: Tommy Andersson
Ämnen
Kategorier
Regioner
Örebro kommun – Miljöbästa kommun 2015