Pressmeddelande -
Nu öppnar Bakfickan vid Nynäsbageriet
Storbageriet Nynäsbageriet som är ett dotterbolag till Originalbagarn tar nu ett steg framåt på den lokala marknaden. Den 23:e februari öppnar fabriksförsäljning i direkt anslutning till bageriet. Där kommer det att säljas färskt, upptinat och fryst bröd och kaffebröd från de egna bagerierna.
- När man bakar såna mängder bröd och bullar som vi gör så blir det alltid lite över. Man måste sätta degar med lite marginal. Hittills har vi frusit ner och skickat en del överblivet bröd till vår Bakficka i Växjö. Nu vill vi att Nynäsborna ska få chansen att köpa gott bröd billigt, säger Nynäsbageriets VD Magnus Björkman
Bakfickan i Växjö har blivit en stor framgång och snudd på en institution sedan starten för drygt två år sedan. Kunder är folk som vill handla gott och billigt men också dagis och servicebutiker som köper större mängder på en gång.
- Att slänga mat kommer inte på tal och att få varje färdigbakat bröd och varje gräddad kanelbulle att nå sin konsument är också en del av vårt miljöarbete, säger Originalbagarns koncernchef Magnus Norbäck.
Ämnen
- Livsmedel, livsmedelsteknik
Originalbagarn är ett ledande EMV bageri inriktat mot stora aktörer vilka under eget varumärke vill förse marknaden med bröd av högsta kvalitet till konkurrenskraftiga priser.
Originalbagarn har sin grund i Växjöbagarn och Nynäsbageriet. Verksamheterna har funnits i många decennier och grundar sig på långsiktighet, kvalitet och tradition kopplat till utveckling och förnyelse.
De två fabriksbagerierna i Nynäshamn och Växjö har en total produktionskapacitet på 400 mkr. Huvudkontoret är beläget i Stockholm därtill finns ett säljkontor i Helsingborg. Läs mer på www.originalbagarn.se
