Pressmeddelande -
Ballerina Pepparkaka förbereder julen
Första advent är startskottet för julen och hemma hos Ballerina Pepparkaka har nedräkningen börjat. Inbjudningarna till första glöggfikat har skickats och i det lilla huset är julbaket i fullgång.
Stockholm, 28 november: Ballerina Pepparkaka älskar julen och första advent infaller söndagen fyra veckor före jul. Med andra ord; nedräkningen har börjat. Första advent ses av många som en förberedelseperiod inför julfirandet och det är nu som vi hittar tillfällen att glöggfika och julbaken inleds. I det lilla charmiga pepparkakshuset i dalen nedanför det stora berget är julstöket i fullgång. Dörren är pyntad med röd rosett och inne i det lilla huset har adventsljusstaken plockats fram och det första ljuset har tänts.
Första advent är ett perfekt tillfälle att samla nära och kära för att avsmaka den första pepparkakan och låt ditt kök fyllas av doften av kardemumma och kanel. Redan 1888 gräddade Göteborgs kex sina första plåtar med julkryddade pepparkakor och fyllde bageriet med en doft av kanel, nejlika, kardemumma och ingefära.
Våga testa något nytt inför årets adventsfika. Ballerina Pepparkaka är den enda pepparkakan med fyllning; två pepparkakskex med en krämig fyllning med chokladsmak. Christina Gustavsson och Johan Falck arbetar som produktutvecklare i bageriet i Kungälv och de ger sina bästa tips på hur du lyckas med pepparkaksbaket.
1. Var noga med råvarorna och använd bra redskap. Det finns många pepparkaksformar med roliga motiv du kan använda.
2. Pepparkaksdeg är lätt att göra och skapa din egen smak med hjälp av kryddor som du gillar. Här är det din fantasi som sätter gränserna, prova gärna apelsin, citron eller choklad. Bestäm vad som är viktigt för just din pepparkaka, mild eller stark smak, hårdare eller sprödare kaka.
3. Stressa inte, låt bakningen ta tid. Förbered gärna degen dagen innan du ska baka. Kyl den gärna, det förhöjer smaken och snåla inte med mjölet när du kavlar.
4. Bjud in familjen samla barnen, fyll köket med glädje och släpp kraven på resultatet.
Lycka till och njut av första advent.
– Slut –
Ämnen
Kategorier
Orkla Confectionery & Snacks Sverige AB är marknadsledare inom kex och snacks med välkända och starka varumärken inom respektive kategori. Bolaget har 700 medarbetare och en omsättning på över en miljard. Huvudkontoret ligger i Solna och företagets anläggningar finns i Filipstad (snacks), Kungälv (kex/kakor) och Nöbbelöv (potatislager). Bolaget är en del av den norska börsnoterade Orkla-koncernen, som är den största leverantören av märkesvaror till dagligvaruhandeln i Norden.
Bolagets portfölj omfattar många av Sveriges mest älskade varumärken, som till exempel OLW, Svenska Naturchips, Cheez Doodles, Göteborgs, Ballerina, Singoalla, Brago m.fl.
