Frisk med LCHF - Luncher och smårätter

LCHF innebär att man äter färre kolhydrater, mera naturligt fett och mat utan gifter och kemikalier. Det är en kostmodell som har vuxit enormt i popularitet under senare år. Hundratusentals svenskar har fått en bättre vardag, fri från besvär och sjukdomar, genom att lägga om sin kost till LCHF. Men frukost, lunch och andra mindre måltider kan vara svåra att variera när du äter lågkol-hydratkost. Att avstå från bröd tycker många är det svåraste. Här är lösningen!

En bok med femtio nya, läckra och nyttiga recept där bröd, kex, våfflor, pajer, soppor, hamburgare, sallader, kycklingnuggets och pizza ingår.

I boken Frisk med LCHF – Luncher & smårätter får du reda på vad du bör äta och dricka när du väljer LCHF. Du får också en praktisk inköpsguide för allt du behöver ha hemma och när du ska planera matlådan till jobbet.

Frisk med LCHF – Luncher & smårätter är skriven av norska Sofie Hexeberg som är läkare och kostexpert. Hon är medicine doktor och har i sin forskning studerat vilka effekter som fett, fibrer och kolesterol har på blodfetter, hjärta och hjärtats funktion. Hon behandlar patienter med diabetes, migrän, psoriasis, högt blodtryck, övervikt och hormonrelaterade besvär genom att ordinera kost med mindre kolhydrater och mer fett.  

Medförfattaren Birthe Storaker är dietist och utbildningsansvarig vid dr. Hexebergs klinik.

Tidigare böcker av Sofie Hexeberg på Optimal Förlag: Nytt liv med riktig mat (2010) och Frisk med LCHF – 100 recept med riktig mat (2011).