​Kokbokens dag i Grythyttan gästas av Ulf Elfving och Gourmand Awards-vinnare

Den 27-28 oktober har vi glädjen att bjuda in till Kokbokens dag på Måltidens Hus i Grythyttan. För att ge särskild plats för de yngsta förvandlas universitetslokalerna på Restaurang- och hotellhögskolan, campus Grythyttan till Barnens kockskola lördagen 28 oktober.

Kokbokens dag är ett årligt evenemang där vi blandar de senaste vinnarböckerna från Gourmand Awards med älskade klassiker som Sju sorters kakor från 1945.

Under fredagseftermiddagen 27 oktober gästas Måltidens Hus av gastronomen och radioprofilen Ulf Elfving som inför publik, tillsammans med Pelle Agorelius, intervjuar flera av årets svenska vinnare i Gourmand Awards.

Fredagens spännande författar-och förläggarsamtal avslutas med temat 'interaktiv matmedia, framtidens kokbok?' tillsammans med upphovsmännen till den Gourmand Awards-vinnande innovativa kokboken Krydda med musik, av paret Per Samuelsson och Irené Sahlin.

- Sverige ligger i framkant när det gäller kommunikationen för mat och dryck, säger Pelle Agorelius som driver Husmansbord och Saxhyttegubben i Grythyttan tillsammans med sin fru Ewa. Flera år i rad har Sveriges bästa förläggare, författare och fotografer vunnit förstapriser i de viktigaste kategorierna i Gourmand Awards. Genom att möta press och allmänhet med utställningar och evenemang, så ökar den svenska medvetenheten om att kokboks-och matmediabranschen är unik. Böckerna är både konst och bruksföremål för konsumenterna, våra vinnande kokböcker är dessutom en växande exportnäring.

Den nya kokboken Mums för minigourmeter och matgladisar presenteras i Måltidens Hus under Kokbokens dagar. Boken är skriven av kocken Henrietta Anefalk, som med denna kokbok gör sin författardebut. Henrietta, som är som är utbildad på Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan, bjuder på recept ur boken kl.10.00 och kl.14.00, lördagen 28 oktober. Hon lovar att boken innehåller recept på småbarnsmat som alla kan äta. Henrietta har skrivit boken tillsammans med de rutinerade kokboksförfattarna och gastronomerna Gunilla Kinn Blom och Edward Blom. Henrietta kommer under eventet att berätta om Mums för minigourmeter, intresset av gourmetmat för småbarn, samt - så klart - om sina studieår i Grythyttan.

Kokböcker, dryckesböcker och matmedia är en internationell angelägenhet. De tre senaste åren har Gourmand Awards, som brukar kallas kokböckernas Oscargala' hållits kinesiska Yantai som är vänort till Örebro, detta tack vare samarbetspartnern Mr Wang Youchang, som är president för Yantai Tianma International U3A University for Seniors. Den kinesiske entreprenören besökte Grythyttan måndagen den 9 oktober och mötte Pelle Agorelius från Gourmand Awards och Jonas Strömkvist från Måltidens Hus, som är arrangörerna av Kokbokens dag, fredagen den 27 oktober. I universitetsbiblioteket finns över 30 000 titlar inom mat-och dryckesområdet, i entrén till Måltidens Hus finns en butiksdel med design, kokböcker, café och delikatesser.

Nedan: Information från Måltidens hus med tidsschema för Kokbokens dag och Barnens kockskola.

Tidsschema, fredag 27/10 – våra aktiviteter pågår från kl.9.00–16.00

På lördagen är det barnens dag!

Vi arrangerar ”Barnens kockskola” i köket där våra studenter från Hotell- och restauranghögskolan lär barn mellan 6-12 år hur de kan göra nyttiga mellanmål. Det är dessutom en intressant aktivitet för de vuxna som vill lära sig nya mellanmål och tillsammans med sitt barn hitta bra mellanmål som passar både vuxen och barn. Aktiviteten kostar 100 kr/barn och pågår mellan kl.11.00–13.00.

Anmäl ditt deltagande till vår butik på telefon: 0591-340 60.

Den här dagen kommer vi också att få besök av personer med anknytning till bokbranschen som kommer att berätta om sin syn på våra svenska kokböcker och dess framtida utveckling.

Tidsschema, lördag 28/10 – öppet mellan kl.10–15.00