Sydafrikansk stjärnkock gästspelar med mat från södra och norra polcirkeln

Möt Garth Stroebel på Sverigebesök, sydafrikansk stjärnkock, kokboksförfattare och tidigare ledare för Sydafrikas kocklandslag.

Under 24-30 april gästspelar Garth i Sverige på hotell i Petit Hotel-kedjan i Skåne och i Norrbotten.

Garth Stroebel representerar det nya sydafrikanska köket där traditionella och moderna smaker blandas i kombination med det fantastiska vinutbudet. Under Sverigebesöket gästspelar Garth Stroebel i tre olika kök. Först i Skåne på Bykrogen i Österslöv, Kristianstad och på Stora Hotellet i Osby. Sedan bär det av norrut mot Abisko Mountain Lodge.
I de skånska köken presenteras sydafrikanska specialmenyer. För Garth Stroebel är det därefter en extra utmaning att i Abisko få skapa en meny som är en fusion av matkulturen ifrån den södra och den norra polcirkeln. Den sydafrikanske stjärnkocken kommer även att finnas tillgänglig i Stockholm för eventuella intervjuer.

Det finns möjlighet för pressen att träffa Garth på följande platser:

24 april – Stora Hotellet, Osby

25 april – Bykrogen, Österslöv

27 april – Stockholm, Nordic Light Hotel

29-30 april – Abisko Mountain Lodge