Stjärnproducenten Planeta från Sicilien släpper nytt toppvin på anrik druva

Planeta Cometa är ett fylligt och smakrikt vitt vin gjort på den unika druvan Fiano som har sin hemvist i södra Italien. Nu finns vinet som exklusiv lansering på Systembolaget med totalt 360 flaskor till försäljning. Perfekt att servera till smakrikare fisk- och skaldjursrätter eller att spara ytterligare några år till ett speciellt tillfälle.

Vinet bjuder på en intensiv och aromatisk doft med inslag av litchi, nektariner, ananas, mandariner, pepparmint, kamomill och timjan. Texturen är fet men ändå elegant med en bra syra, tydliga mineraltoner och en lång eftersmak.

Tillverkning
Vinet är gjort av druvan Fiano och kommer från Menfi som ligger på västra delen av Sicilien. Fiano kommer ursprungligen från Campania och hör till de äldre och nobla druvorna från Italien. På 1990-talet började Planeta att experimentera med Fianodruvan. Resultatet blev Planeta Cometa som visar upp karaktärsdrag som är typiska för Fiano. Druvan ger kraftfulla vita viner med god lagringspotential.

2013 började med osäkert väder men hämtade sig sedan och skulle visa sig bli en mycket bra årgång i slutändan. Druvorna fick en lång mognadsprocess, vilket ledde till en mycket aromatisk Fiano. Skörden skedde den 30 augusti under goda väderförhållanden.

Druvorna är plockade från vingårdarna Gurra och Dispensa. Vinet fick sedan jäsa på rostfria ståltankar vid en temperatur på 15ºC. Jordmånen består av lera och är rik på kalk, vilket lyfter fram den aromatiska tonen hos Fianodruvan väl. Vingårdarna ligger belägna omkring 100 meter över havet.

Planeta Cometa
Pris: 199kr
Art nr: 99037
Alk: 13,5%
Ursprung: Sicilien, Italien
Druvor: Fiano 100%
Producent: Planeta

Läs mer om Planeta på www.planeta.it eller på vår hemsida www.philipsonsoderberg.se.

För mer information, kontakta:
Kajsa Timberg, Senior Brand Manager, kajsa.timberg@philipsonsoderberg.se

Eller kommunikationsavdelningen:
Sofie Labraaten, Communication Project Manager, sofie.labraaten@altiacorporation.com