Pressmeddelande -
Uppsala Kommun och Vellinge Kommun vinner Ekobrödspriset 2017
Polarbröd delade ut Ekobrödspriset på det årliga eventet Ekomatsligan. De ekologiska brödinköpen ökade generellt sett under 2016 i hela landet och tre kommuner ökade inköpen med över 100 procent mot föregående år.
2017 års Ekobrödspriset delades ut i två kategorier: Vellinge Kommun vann pris baserat på störst andel ekologiskt bröd i förhållande till allt bröd de köper, hela 65 procent av brödinköpen var ekologiska. Uppsala Kommun vann priset "Årets Raket" för att de ökat sina inköp av ekobröd mest med hela 210 procent.
- Bröd är ett av våra mest klimatsmarta livsmedel. Samtidigt vet vi att även spannmålsodling skapar problem som bland annat markpackning, övergödning, jord- grundvatten- och biodiversitetsförluster, säger Anna Borgeryd ägare och chefsstrateg Polarbrödsgruppen. Prispress på bönder driver jordbruk till storskaliga monokulturer, ofta allt mer beroende av bekämpningsmedel. Ekologisk odling är en mycket viktig del av lösningen och vi är väldigt glada att se en utveckling som går i en mer hållbar riktning. I dag ska vi särskilt fira och uppmärksamma kommunernas fina ökningstal av ekologiskt bröd, avslutar Anna Borgeryd.
Årets Raket, Uppsala Kommun, får ta emot ett pris i form av ett besök på Polarbröds KRAV-certifierade bageri i Bredbyn utanför Örnsköldsvik. Under heldagsbesöket bjuds vinnarna bland annat på bagerivisning och en matnyttig utbildning av Karoline Nordefors. Karoline är kock och entreprenör med stor erfarenhet av matlagning inom bland annat offentlig sektor. Under hennes tid som kökschef på Stocksundsgården i Danderyd vann hon utmärkelsen Årets Seniorkock.
Fakta Ekobrödspriset
Ekobrödspriset har instiftats av Polarbröd i samarbete med EkoMatCentrum och delades igår ut för andra gången i samband med eventet Ekomatsligan. Bröd är ett av de livsmedel som i dagsläget står för lägst andel ekologiska livsmedel inom offentlig sektor. Priset ska bidra till omställningen och målet 50 procent ekologiska livsmedel år 2020, genom att lyfta fram det klimatsmarta baslivsmedlet bröd.
Alla kommuner som rapporterar sina inköp av ekologiskt bröd i EkoMatCentrums årliga enkät deltar automatiskt i tävlingen. Den kommun som har köpt högst andel ekologiskt bröd i landet vinner kategorin för högst andel ekologiska brödinköp. Den kommun som ökat sina ekologiska brödinköp mest mot föregående år vinner kategorin Årets Raket. Vartenda inköpt ekologiskt bröd räknas, oavsett varumärke eller leverantör.
För mer information:
Jenny Jeppsson, produktchef: jenny.jeppsson@polarbrod.se, 010 450 60 14
För bilder och produktprover:
Petra Whitehead, whitehead.publicrelations@gmail.com, 073-440 78 31
Relaterade länkar
Ämnen
Kategorier
Om Polarbröd
Polarbröd är ett familjeföretag med hundraåriga traditioner i norrländsk brödkultur. Under de 45 år det moderna företaget funnits har det vuxit från ett litet familjebageri till Sveriges tredje största producent av matbröd, med 337 anställda. 2016 omsatte företaget 988 miljoner kronor och bakade drygt 39 000 ton bröd på de tre Polarbagerierna i Älvsbyn, Bredbyn och Omne. I Umeå finns ett kommunikationskontor, moderbolaget Polarbrödsgruppen och här verkar huvudägarna Karin Bodin och Anna Borgeryd. Utöver brödverksamheten finns även energibolaget Polarkraft AB i koncernen som från hösten 2014 producerar vindel för koncernens behov. Polarbröd är självförsörjande på förnybar energi och vill vara en positiv kraft för omgivningen i omställningen mot en uthållig försörjning.
Utstickarpriset
Familjeföretaget Polarbröd drivs av femte generationen bagarbarn och vill verka i många generationer framöver. Begreppet utstickare är tätt kopplat till Polarbröds verksamhet och används flitigt i Polarbröds bagerier. Sedan 2012 delar Polarbröd ut Utstickarpriset. Utstickarpriset är ett erkännande av modiga människor som går sin egen väg och som visar hänsyn och handlingskraft, nytänkande och uthållighet.
