Fatserie 007 – exklusiv premiär på Bishop's Arms

Poppels Bryggeris Projekt 006 bryggdes för Söderbärke Mikro Ölfestival. En stabil och lättdrucken Pale Ale toppad med passionsfrukt som snabbt fann en plats i många ölhjältars hjärtan.

Fatserie 007 är en hyllning till och vidareutveckling av Projekt 006. Grundreceptet är något modifierat för att bättre passa som smakfond till ananas, men att det är en smakmässig släkting till densamma råder det inga tvivel om. En lätt, fruktig Pale Ale som bryggeriet hoppas ska få samma fina mottagande som sin föregångare.

Fatserie 007 kommer att ha premiär på 16 Bishop's Arms runt om i landet i augusti, i samband med Poppels stundande vinbärsinsamlingsturné till crowdsourcade Projekt 009.

– Klart vi vill bjuda alla hängivna ölhjältar på något extra i samband med att de lämnar sina donationer. Det känns helt på sin plats att krydda insamlingen med den här premiären, säger Mats Wahlström, VD på Poppels.

Bryggmästare Daniel Granath kommenterar sin senaste skapelse:

– Att använda frukt som motor för att öka komplexiteten i de tropiska dofterna och smakerna är ett spännande sätt att utforska ölets möjligheter. För att kunna göra sådana utsvävningar är det viktigt med en stabil grund att stå på. Annars upplevs resultatet gärna som sött men inte särskilt uppfriskande. Det var kul att jobba med ananas, då det erbjöd många intressanta torrhumlingsalternativ.

Läs mer om Projekt 009 och se hela turnéschemat här.