Tag: potatis

Pressmeddelanden

Årets första frilandsodlade färskpotatis såldes för 2 500 kr/kg

2013-05-13 11:28 Hela premiärskörden á 45 kg som såldes för 2 500 kr/kg, totalt 112 500 kr, skänks till Barncancerfonden. Årets första primörer plockades måndagen den 13 maj i Mäsinge på Bjärehalvön och de allra första knölarna är som vanligt av sorten Swift. Potatisodlare Camilla och Arnold Ebbesson var i år först med att plocka Sveriges första frilandsodlade färskpotatis.

Månadens recept maj - Whisky Heaven à la Nilsson

2013-04-30 17:00 Potatisdessert med smak av choklad och whisky att njuta av vid en av maj månads många helger. Förbered fram till att den ska in i ugnen eller gör den helt klar. Servera den med en klick vispgrädde och någon god frukt. Ljuvligt gott!

Månadens recept april - Kyckling potatis gratäng med curry, fetaost och soltorkade tomater

2013-03-31 15:00 Vinnarreceptet i vår tävling Sveriges Bästa Potatisrecept blev en smakrik lättlagad potatisgratäng där vinnaren Victoria Blomberg använts sig av det hon själv tycker allra bäst om. Resultatet blev en krämig fantastiskt god potatisrätt som föll juryn i smaken. Prova själva!

Visa alla 61 pressmeddelanden »

Nyheter

Kvalitetsmärkning otvättad färskpotatis

2012-06-12 14:35 Färskpotatisodlare utför nu en analys på sin otvättade färskpotatis. Detta är ett steg i riktning att få bra färskpotatis ut i våra butiker. Analysen utförs i 3 steg av odlaren, ligger man inom godkända värden får man fästa etikett om att man uppfyller ”Svensk Potatis kvalitetsnorm för färskpotatis”.

Bilder

Potatis- och bönburrito

2013-02-28 07:00

Krämig dillpototto

2012-12-31 07:00

Gratinerade potatishalvor

2012-09-30 19:00

Visa alla 39 bilder »

Videor

Markus Aujalay presenterar lättlagad potatisrätt i oktober

2009-09-28 11:40 Här har Markus Aujalay skapat en enkel rätt som påminner om en lapskojs som du får blanda själv. Istället för kokt potatis och saltat kött använder han bakad potatis och kallrökt lax. Bakningen ger en speciell smak på potatisen.
Längd  0:36

Christian Hellberg presenterar havskräftor med färskpotatis

2009-07-09 11:56
Längd  0:23

Andreas Hedlund lagar tomatsalsa

2009-06-17 15:34 Andreas förbereder månadens recept i juli: Saltbakad potatis med grillad fläskkarré, persiljesmör, vitlökssås och tomatsalsa
Längd  0:28

Visa alla 4 videor »

Dokument

Månadens recept april 2009

2009-03-31 13:57 Rostad siklöja med potatiscrème, recept av Fredrik Eriksson, Långbro Värdshus Innehåller även fakta och tips om potatis i april.

Jordens Guld

2009-03-31 09:36 En liten bok om potatis, olika sorter, kvalitet och näring. Fredrik Eriksson från Långbro Värdshus har komponerat klassiker och nya recept som är lätta att laga.

Potatisens smakord

2009-03-31 09:31 En pilotstudie om hur potatissmak kan beskrivas av Richard Tellström, etnolog och filosofie doktor i måltidskunskap i samarbete med Östergötlands potatisodlarförening. Linköping 2008. Richard Tellström belönades med Stora Potatispriset 2009 för sitt arbete med att sätta ord på hur potatisen smakar, potatisens smakord samt för spridandet av dessa kunskaper.

Kontaktpersoner

Lars Elofson