Tag: potatis
2013-05-13 11:28 Hela premiärskörden á 45 kg som såldes för 2 500 kr/kg, totalt 112 500 kr, skänks till Barncancerfonden. Årets första primörer plockades måndagen den 13 maj i Mäsinge på Bjärehalvön och de allra första knölarna är som vanligt av sorten Swift. Potatisodlare Camilla och Arnold Ebbesson var i år först med att plocka Sveriges första frilandsodlade färskpotatis.
2013-04-30 17:00 Potatisdessert med smak av choklad och whisky att njuta av vid en av maj månads många helger. Förbered fram till att den ska in i ugnen eller gör den helt klar. Servera den med en klick vispgrädde och någon god frukt. Ljuvligt gott!
2013-03-31 15:00 Vinnarreceptet i vår tävling Sveriges Bästa Potatisrecept blev en smakrik lättlagad potatisgratäng där vinnaren Victoria Blomberg använts sig av det hon själv tycker allra bäst om. Resultatet blev en krämig fantastiskt god potatisrätt som föll juryn i smaken. Prova själva!
Visa alla 61 pressmeddelanden »
2012-06-12 14:35 Färskpotatisodlare utför nu en analys på sin otvättade färskpotatis. Detta är ett steg i riktning att få bra färskpotatis ut i våra butiker. Analysen utförs i 3 steg av odlaren, ligger man inom godkända värden får man fästa etikett om att man uppfyller ”Svensk Potatis kvalitetsnorm för färskpotatis”.
2009-09-28 11:40
Här har Markus Aujalay skapat en enkel rätt som påminner om en lapskojs som du får blanda själv. Istället för kokt potatis och saltat kött använder han bakad potatis och kallrökt lax. Bakningen ger en speciell smak på potatisen.
Längd 0:36
2009-06-17 15:34
Andreas förbereder månadens recept i juli: Saltbakad potatis med grillad fläskkarré, persiljesmör, vitlökssås och tomatsalsa
Längd 0:28
2009-03-31 13:57 Rostad siklöja med potatiscrème, recept av Fredrik Eriksson, Långbro Värdshus Innehåller även fakta och tips om potatis i april.
2009-03-31 09:36 En liten bok om potatis, olika sorter, kvalitet och näring. Fredrik Eriksson från Långbro Värdshus har komponerat klassiker och nya recept som är lätta att laga.
2009-03-31 09:31 En pilotstudie om hur potatissmak kan beskrivas av Richard Tellström, etnolog och filosofie doktor i måltidskunskap i samarbete med Östergötlands potatisodlarförening. Linköping 2008. Richard Tellström belönades med Stora Potatispriset 2009 för sitt arbete med att sätta ord på hur potatisen smakar, potatisens smakord samt för spridandet av dessa kunskaper.
