O’Learys satsar på dataanalys från Qlik

Qlik (NASDAQ: QLIK), ledande inom visuell analys, expanderar, genom sin partner Viewbase, samarbetet med O’Learys-kedjan till samtliga 120 restauranger. Dataanalyssatsningen bidrar till att O´Learys restaurangkoncept, som kompletterar varandra i smaker, utformning, målgrupper och serveringssystem, gör det enkelt för fastighetsägare och franchisetagare att visualisera nyckeltal för att hitta fler möjligheter till bättre avkastning, marginaler och lönsamhet.

– Vår innovationstakt och snabba tillväxt förutsätter att vi arbetar med data för att förbättra servicen gentemot franchisetagarna och indirekt gästerna, säger Christian Bellander, tf VD O’Learys Trademark. Med Qlik får vi tillgång till en uppdaterad och heltäckande verksamhetsbild. Vi vet vad som kan effektiviseras och vi kan enkelt ta reda på vilket sätt en förändring påverkar restaurangernas drift och verksamhet. Det tjänar vi, våra gäster och restaurangägarna på.

I takt med att datamängderna ökar med fler restauranger och koncept, visualiserar och analyserar O’Learys data från restaurangerna för att få fram bra beslutsunderlag. Med hjälp av Qlik kan O'Learys jämföra alltifrån väntetider och antal besökare till en restaurangs vinst per kvadratmeter. All data kan göras om till lättbegripliga visualiseringar och delas med andra.

Huvudsakligen använder O’Learys Qlik för att skapa en tydligare och mer sammanhängande bild av verksamheten:

• Försäljningsutveckling per sittplats, kvadratmeter och kvitton
• produkt- och kampanjuppföljningar
• inköp och leverantörslojalitet
• kvalitetsuppföljningar såsom kundnöjdhet, konceptefterlevnad och provköp
• utbildningsnivåer i O’Learys academy hos restaurangpersonalen

– O’Learys analyserar data från ett flertal olika källor vilket gör det möjligt att överväga konkreta alternativa beslutsscenarier. Med Qlik ser de hela bilden från flera olika perspektiv och kan därmed hjälpa restaurangägarna att få bättre koll på sin dagliga verksamhet. För O’Learys innebär dataanalys med Qlik att de lättare kan öka tillväxten med bibehållen lönsamhet och styra restaurangerna i rätt riktning, säger Johan Salenstedt, Nordenchef på Qlik.

2015 var ett av O’Learys-kedjans allra starkaste år med 20 nya restauranger och en omsättning på 1,865 miljarder kronor, vilket är en ökning med 241 miljoner jämfört med föregående år. Fokus för 2016 är ytterligare expansion och lansering av O’Learys ’House of Brands’.