Pressmeddelande -
Svensk bartender vinnare i Heering Sling Awards 2015
Peter F. Heering, som sedan 1818 har producerat den världskända likören Heering Cherry, firar i år 100-årsjubileum för drinken Singapore Sling med den globala tävlingen Heering Sling Awards 2015. Tävlingen bestod i år av två moment: Ena delen var en cocktailtävling där bartendrar från hela världen fick skicka in sina två bästa tolkningar av Singapore Sling. Den andra delen, kallad Here’s to the tiger, var ett välgörenhetsprojekt där barer över hela världen skulle samla in pengar till stöd för världens tigrar. Den förstnämnda delen avgjordes den 22 september och som slutlig totalsegrare stod Christoffer Johansson som till vardags arbetar på nyöppnade restaurang Pix Pintxos & Cocktails i Göteborg.
Christoffer kommer nu tillsammans med de andra fyra slutfinalisterna samt en representant vardera från de fyra barer som donerade mest pengar till tigrarna att resa till Raffles Hotel i Singapore där originalet Singapore Sling först såg dagens ljus 1915.
Christoffers vinnardrink Chris Cross Bitter Sling är en djup men uppfriskande tolkning som förutom Heering Cherry körsbärslikör består av Antica Formula Vermouth, Suze gentianalikör, Grapefrukt, Citron, Honung och Cava serverat i ett högt glas med is.
Originalet till Singapore Sling skapades av barmästaren Ngiam Tong Boon i den legendariska Long Bar på Raffles Hotel i Singapore. Drinken bestod då, precis som nu av Heering Cherry körsbärslikör blandat med gin, apelsinlikör, örtlikör, lime, ananas, bitters och grenadin. Idag är drinken i sig en miljonindustri för hotellets bar och man har till och med en egen barskola för att utbilda ny personal i den legendariska drinken.
Heering Cherry och nytillskottet Heering Coffee säljs i Sverige av Renbjer & Magnusson AB som sedan starten 2004 positionerat sig som den ledande importören av hantverksmässiga varumärken för Sveriges kräsna cocktailbarer och entusiaster. Båda produkterna finns tillgängliga genom systembolagets beställningssortiment, Heering Cherry art nr. 77688, 239 kr och Heering Coffee ar nr. 85531, 259 kr.
Relaterade länkar
Ämnen
- Alkoholhaltiga drycker
Kategorier
- bitters
- vermouth
- antica formula
- suze
- prosecco
- sling awards
- sling awards 2015
- singapore sling
- puta madre
- halmstad
- göteborg
- pix
- pintxos
- cherry heering
- cherry
- heering
- körsbär
- svensk
- sverige
- vinnare
- tävling
- bartender
Renbjer & Magnusson AB är en svensk importör och agent för ett stort antal premiumspritvarumärken. Sortimentet består uteslutande av produkter av högsta kvalitet inom sina respektive kategorier vilket gjort att företaget funnit en naturlig marknad bland välrenommerade cocktailbarer och restauranger. Genom medlemsklubben Whisky Collector (www.whiskycollector.se) finns sortimentet tillgängligt för privatpersoner via Systembolagets beställningssortiment. Renbjer & Magnusson har också egna högkvalitativa och prisbelönta varumärken som även exporteras till 13 länder. Pure Green ekologisk Vodka, The Red Ensign blended whisky och Gunroom Navy Rom och Gin.
