Information om Restaurang Jonas

I november 2011 öppnade Jonas Lundgren Restaurang Jonas på Flemminggatan 39 i Stockholm.Restaurangen är uppdelad i två delar – Restaurang Jonas och Mat&Vinbaren, två separata restauranger med olika inriktningar, inredningar och olika menyer.

Restaurang Jonas utsågs till årets stjärnskott av ansedda White Guide 2012. I Restaurang Jonas serveras våra avsmaknings-menyer i olika storlekar. Vår ambition är att en middag i Restaurangen ska vara en total matupplevelse; något du minns, lite utmanande och väldigt gott. Släpp taget och låt oss guida dig på en gastronomisk resa! Här bjuds du på kreativa avsmakningsmenyer baserade på säsongens råvaror. Menyn är en associationsmenybestående av metaforer som t ex LYX, MOSAIK, SKOG och SYND. Till restaurangens avsmakningsmenyer serveras anpassade dryckesmenyer, där vi kombinerar klassiskastorheter med moderniteter, men du kan naturligtvis också välja viner från vår vinkällare. 

MAT&VINBAREN- I vår Mat&Vinbar finns mat och dryck för alla tillfällen i en informell miljö. Här äter och dricker du gott i sällskap eller ensam, även när du har begränsat med tid. Vår à la carte meny har både större och mindre rätter. Mat&Vinbaren har alltid ett stort utbud av viner på glas. Från Spanien har vi hämtat vår Jospergrill, som grillar under tryck i hög temperatur. Det du beställer från grillen får en helt unik grillsmak tack vare tryckgrillning i 600 grader. I Mat&Vinbaren har vi alltid ett stort antal vin och champagne på glas. 

VINKÄLLAREN- Vi strävar efter att ha en av Sveriges mest välfyllda vinkällare och kompletterar kontinuerligt med nytt och gammalt. Du hittar runt 400 olika viner, bland annat vertikaler av Moët et Chandon, Dr. uBürklin-Wolf, Angelo Gaja, Château Pétrus, Château Beaucastel, Comte George de Vogüé och det bästa från nya världen, som Kistler, Ridge och Eben Sadie.