Den 27 maj är det dags för Ostens Dag. Initiativtagarna Falbygdens vill med denna årliga tradition inspirera svenska folket att upptäcka nya ostsorter. I år anordnas ostprovning i 130 butiker runt om i Sverige och samtidigt presenteras den limiterade ostprovarlådan som tagits fram speciellt till Ostens dag. Dagen till ära lanseras även Falbygdens nya design.

Barnen har en, Gustav Adolf har en – till och med kanelbullen har en egen dag. Men den 27 maj är Ostens dag.

- På Falbygdens vill vi bekämpa tråkiga ostvanor och lära svenska folket äta riktigt god ost. Därför anordnar vi för andra året i rad Ostens dag den 27 maj. Det innebär bland annat att vi kommer att ordna ostprovning i 130 butiker runt om i landet och erbjuda limiterade ostprovarlådor, säger Johan Staaf kategorichef på Falbygdens.

Ost är ett av världens äldsta livsmedel med en historia som sträcker sig 9000 år tillbaka. År 1878 startade Falbygdens sitt gårdsmejeri norr om Falköping och började tillverka hårdost. Idag är Falbygdens även en av Sveriges största importörer av utländsk delikatess- och dessertost.

- Det finns oändligt många möjligheter för att dels använda ost i matlagning men även en mängd goda ostar att servera till ostbrickan. I Falbygdens ostprovarlåda hittas bland annat två helt nya ostar. Munster som är en gamla klosterost med inslag av valnöt och Morfars Brännvinsost svart som passar utmärkt till skaldjur och i alla recept där man vill ha smakrik ost som ingrediens, säger Johan Staaf.

I Falbygdens ostprovarlåda finns:

• Morfars brännvinsost svart. Kraftfull präst som lagrats med stor omsorg i 18 månader och slutligen smaksatts med kryddigt brännvin.

• Arn Röd: Stark Herrgård. Smakrik med viss nötighet.

• Munster: Smakfull kittost med frukt- och valnötsinslag.

• Bavaria blu: Klassisk Vit & Blåmögelost extra krämig med tydlig blåmögelmarmorering.

• Gorgonzola/Mascarpone: Blåmögelost varvad med färskost. Frisk och syrlig smak.

• Delikatessmarmelad utmärkt osttillbehör gjord på päron, granatäpple och en stänk härlig Calvados.

• Ostkniv: Praktisk ostkniv för både mjuka & hårda ostar.

• Provsmakarfolder: Folder med allt man behöver för att fixa till en egen ostprovning.

Ostprovarlådan kostar 149 kr i butik och finns bara att köpa den 27 maj.

I samband med Ostens dag kommer även Falbygdens nya design av etiketter och logotype finnas ute i butik.