Ny helgutflykt för matintresserade stockholmare: Bondens egen marknad startas i Vaxholm 16 juni

På det pittoreska Rådhustorget i Vaxholm etableras i sommar en skärgårdsinriktad Bondens egen marknad - den växande rörelse där producenter säljer sina egna produkter i närmaste stad. Etableringen i Vaxholm är den tjugonde av sitt slag i Sverige. Därmed återupplivas äntligen en gammal historisk tradition av att använda Rådhustorget till grönsaksförsäljning.

När marknaden etableras i Vaxholm  är syftet att lyfta fram skärgårdens smaker med fokus på småskaliga matproducenter ute på öarna och längs kustremsan.

En kartläggning genomförd av föreningen Öppen Skärgård visar att det finns närmare 200 producenter på öarna i skärgården. Trots det stora matintresset erbjuds få skärgårdsråvaror på försäljningsställen i Stockholmsregionen. Kunskapen är även generellt låg om vilka smaker och produkter som utmärker skärgården, och det vill initiativtagarna ändra på.

- Vi vill lyfta fram fina matprodukter från små producenter som är svårbesökta innan och efter sommarsäsongen. Nu när intresset ökar för regionala smaker så är visionen att skärgården, med sin unika kultur kring odling, förädling och fiske blir ett spännande matkluster, säger initiativtagaren Lisa Lönner Pulkkinen, själv småskalig odlare och matbloggare i företaget Husmor Lisa.

Marknaden i Vaxholm startar 16 juni och genomförs fem lördagar under sommaren, hösten och vintern. I samband med höstens marknad planeras en gastronomisk satsning med mat lagad på lokala produkter.

   -Vi aktiverar Vaxholms fina rådhustorg och ger möjlighet till fler att ta del av skärgårdens mat och kultur. Marknaden ingår i vår övergripande satsning på att göra Vaxholm till ”hjärtat i skärgården” och en gastronomisk destination att räkna med, säger Per Törnvall, kommunchef Vaxholms stad.

Följande datum finns Bondens egen marknad i skärgården på Rådhustorget i Vaxholm:

• lördag 16 juni kl 12.00 – 16.00
• lördag 18 augusti kl 12.00 – 16.00
• lördag 15 september 12.00 – 16.00
• lördag 13 oktober kl 12.00 – 16.00
• lördag 1 december kl 12.00 – 16.00

Mer information
Lisa Lönner Pulkkinen, lisa@husmorlisa.se, 070 200 94 14

Riksföreningen: AnnaKarin Hamilton: annakarin@strjernarp.se, tel: 070 534 90 63

Läs mer

http://www.facebook.com/BondensEgenMarknadIVaxholm

http://husmorlisa.blogspot.com

http://bondensegen.com,

www.vaxholm.se