Lokalt Producerat nu med distribution i hela landet!

Herslevs sommaröl Gorms Bryg finns nu i Systembolagets butiker i Malmö; Kronprinsen, LImhamn och Mobilia.

Gorms Bryg är en öl inspirerad av den gamla danska öltraditionen. En överjäst öl, bryggd av rågmalt och smaksatt med ekologisk honung från Herslevs omgivningar. Honungen är framför allt från vitklöverängarna mellan Kattinge och Kornerup.

Rågmalten gör Gorms Bryg rund och fyllig och ger en tydlig maltsmak. Honungen bidrar med en aromatisk sötma. Humlen skapar balans med sin beska och citrustoner i eftersmaken.

Gorms Bryg är utmärkt till sommarens grillrätter. Prova gärna att marinera köttet i Gorms Bryg innan du lägger det på grillen.

Gorms Bryg är också en Vikingaöl, framtagen i samarbete med Vikingamuseet i Roskilde.

SB art. nr. 89180

Systembolaget utökar sin service till kunder i hela landet, att till valfri butik beställa alla artiklar som är listade som "Lokalt Producerat". Detta ger dig som kund en möjlighet att beställa dessa enkelt på Systembolaget hemsida eller i din butik!

HERSLEV BRYGHUS - UTVALDA ÖL NU SOM LOKALT PRODUCERAT - finns i Malmö i Systembolagets butiker i Kronprinsen, Limhamn och Mobilia. 

Herslev Forårs Bryg 8,0%, art. nr 89122

En våröl som är en överjäst öl i kombination av ljus trappitsöl och amerikansk IPA. Den är bryggd av kornmalt och lite vetemalt. Fint fyllgt öl med en gyllengul färg, fräsch och fruktig doft och smak. Det är en perfekt balans mellan sötma och beska och ett inslag av citrus från Cascade-humlen. En härlig och smakrik öl som passar fint till vårens rätter som t ex lamm med myntagelé.  

Herslev Ekologisk IPA (Indian Pale Ale)  6%, art. nr 89363

Ekologisk IPA (India Pale Ale) är bryggt med inspiration från den amerikanska IPA-traditionen, vilket ger en starkare öl än den engelska IPAn och med mer humle. Den stora mängden humle tillför god distinkt bitterhet i den fylliga smaken, och en frisk doft av frukt och blomster. Färgen är korngul och ölet är bryggt av den finaste ekologiske malten.Humlen är den primära smakgivaren i ölet och balanseras med fyllighet från malten och alkoholen frän jästen.

Ekologisk IPA är allra bäst en sommardag, den är inbjudande kall och läskande. Den passar framförallt till snacks och kryddad mat.

Herslev Pilsner 5,5%, art. nr 88990

Herslevs Pilsner är bryggt efter tjeckisk modell på malt och humle av finaste kvalitet från södra Tyskland. Doftar underbart av humle. Tillhör de mer kraftiga ölen med en ren och fyllig smak av humle och malt. Passar bra till traditionella danska rätter, såväl varma som kalla (Fläskstek, friterad rödspätta, smörrebröd m m). Serveras vid 8-10 grader.

Herslev Pale Ale 5,9%, art. nr 88671

Herslevs första och samtidigt mest populära produkt. Bryggt i engelsk stil av Englands bästa korn- och havremalt. Vacker, gyllene färg med frisk och fruktig doft och smak. Bra fyllighet, och en behaglig mjukhet i smaken som härrör sig från havremalten. Lät stråk av Amarillo-humle som ger en härlig aromatisk och lagom bitter eftersmak. Pale Ale kan avnjutas precis som den är, men passar också bra till god och gärna kryddstarka smaker. Serveras vid 10-12 grader.

Herslev Bryghus är ett litet privatägt bryggeri vid en gård i det gamla vikingaområdet Lejre i närheten av Roskilde. Till gården hör 30 hektar där familjen odlar "de fire kornsorter" som används vid ölbryggningen. Det skall tilläggas att nästan malt som använts vid bryggningen tillverkas enligt ekologiska metoder på gården.

Verksamheten ägs och drivs av bryggare Tore Jørgensen, tillsammans med 5 fast anställda medarbetare.

Grundtanken har från starten varit att producera en kvalitetsprodukt. För bryggeriet innefattar detta hög kvalitet i allt de gör, från receptskrivande och val av råvaror till själva brygg och tappningsprocessen och kvalitetskontrollen av det färdiga ölet. Sedan en tid är dessutom hela anläggningen ekocertifierad.

År 2004 skickade Tore ut sin första ”Herslev Pale Ale” på den danska marknaden, tappad för hand på flaska och fat. Idag har Pale Ale fått en rad av följeslagare som nu även säljs i Sverige och Norge. I utbudet finns många säsongbetonade sorter och dessutom en hel ekologisk serie. www.herslevbryghus.dk