Skåla i ekologiskt i sommar!

På samma sätt som små grodorna hör midsommar till, är snapsen en självklarhet för många. I år kan man inte bara snapsa smakfullt utan även ekologiskt när Saturnus relanserar sina populära Skärgårdssnapsar. I tråget samsas tio olika ekologiska snapsar och akvaviter, varav tre är helt nya. Alla är framtagna för att passa det svenska festbordets breda palett av smaker, från färska skaldjur och inlagd sill, till matiga pajer och ostbrickan.

Det är i den svenska skärgården som den familjeägd a hantverksproducenten Saturnus hittar inspiration till nya smakupplevelser. Råvarorna är i största möjliga mån närproducerade och smakerna består av traditionella örter som fläder, johannesört och kummin. Tre nyheter i förpackningen är Grinda, Piratens Bitter och Saltö. Grinda är en ekologisk akvavit med smak av dill och lätta toner av citrus. Piratens Bitter har en fyllig och bittersöt karaktär. Saltö Akvavit, som sedan tidigare funnits på 350 ml flaska, är kryddad med kummin, fänkål och handplockad pors från Halland. Helt enkelt smaker som passar till salt sill, ost och färska skaldjur.

- Svenskarnas kunskap kring alkohol har generellt ökat och det blir allt vanligare att dricka mer medvetet. Våra produkter är hantverksmässiga och produktionen småskalig, något vi vill att alla verkligen ska njuta av. Servera till exempel inte snapsen iskall utan kylskåpskall, kylan dödar alla smaker, säger Fredrik Lamorell, Försäljnings- & marknadschef på Saturnus.

På Saturnus, som grundades 1893, är yrkesstoltheten hög och alla de ekologiska skärgårdssnapsarna görs från grunden i fabriken i Malmö. Droppe för droppe framställs koncentrerade smaker från kryddor som läggs i sprit i den snart 100-åriga destilleringsgrytan av koppar.

- Med urvalet av våra små flaskor så hoppas vi att fler får en liten smak av varje sort. Att smaka tillsammans och samtala kring hur de olika snapsarna förändrar matupplevelsen är ett trevligt sätt att umgås kring midsommarbordet. Kanske är det dags att börja sjunga halvan går istället, säger Fredrik Lamorell.

DE 10 OLIKA KRYDDNINGARNA ÄR:

GRINDA Klassisk dillakvavit. Nyhet!

PIRATENS BITTER Fyllig och bittersöt karaktär. Nyhet!

SALTÖ Akvavit med kummin, fänkål och pors. Nyhet!

BRÄNNÖ Kryddad med johannesört

FJÄDERHOLMARNA Mild flädersnaps

KÄRINGÖN Svartvinbärssnaps

PIRATENS AKVAVIT Kummin, dill och sherry

SANDHAMN Tydliga toner av pors

UTÖ Fin smak av fläder och citron

VINGA Akvavit kryddad med anis och fänkål

Skärgårdssnapsar innehåller 10x50 ml olika kryddade snapsar och akvaviter och finns i Systembolagets ordinarie sortiment.

Skärgårdssnapsar 500 ml | 36,2% vol | 229 kr | Art nr: 268

KLASSISKA UTÖ I NY KOSTYM

Utö har till sommaren fått en ny förpackning och design. Kryddningen med fläder och citron är lätt som en havsbris och smakar sommar och skärgård. Året om.

Utö 500 ml | 38% vol | 199 kr | Art nr: 19

Visste du att: Snaps och akvavit är båda kryddat brännvin, men medan snaps får kryddas på valfritt sätt har akvavit tydliga riktlinjer där kryddningen måste vara destillat av kummin och/eller dill, och alkoholhalten ska vara minst 38% vol.

För intervjumöjligheter och mer information, kontakta:

Sara Ullmark, Food & Friends, 073-968 22 36, sara.ullmark@foodfriends.se