Många konsumenter föredrar både att tillaga kött som skivor i stekpanna eller på grillen, och att krydda sitt kött själva. Det och att tillhandahålla konsumenterna ett riktigt mört svenskt kött är anledningen till att Scan lanserar skivat kött i mörpack. I förpackningen fortsätter köttet att möras, ända fram till dess den öppnas.

Scan mörpack gör köttet mörare med tiden och vecka 15 lanseras även skivat kött i mörpack. Köttet är helt naturellt och vakuum-förpackningen gör att köttet fortsätter att möras ända fram tills dess den öppnas. Eftersom köttet ligger i vakuum får de även en lång hållbarhet. Scan mörpack skivat lanseras i fem produktvarianter: entrecote, ryggbiff med kappa, rostbiff, samt benfri kotlett och karré. Varje köttdetalj har sin utvalda skivtjocklek och i varje förpackning ligger ett exakt antal skivor. Köttets ursprung är som alltid svenskt i Scan-märkta varor och kommer från svenska lantgårdar. 

- Det här är ett nytt skivat sortiment med en noga utvald skivtjocklek för varje detalj. Hur köttet förpackas är också viktigt för den slutliga ätkvaliteten. I vårt mörpack blir köttet bara mörare ju närmare bäst före datumet det kommer. Köttet är svenskt, skivat och mört, och passar perfekt till både grillen nu i sommar, och i stekpannan, säger Robert Lundgren, kategorichef kött, Scan.

Recept:  
Örtgrillad entrecote med grillad citron och parmesankräm, bilden

Grillad biff med kappa, grillad sparris, tryffelaioli och potatissallad med basilika och fänkål

Cajungrillad rostbiff med mojo rojo och timjansrostad potatis

Hoisingrillad fläskkarré med nudelsallad och ingefärsdressing

Fakta
Ursprunget på allt kött är svenskt. Lanseringsvecka 15. Priserna är ca priser vid lansering och kommer marknadsmässigt att följa prisförändringar på kött.

Entrecote: Skivat ca 22 mm. 4 skivor i varje förpackning, ca 0,9 kg. Konsumentpris: ca 185kr/kg.
Ryggbiff med kappa: Skivat ca 22 mm. 4 skivor i varje förpackning, ca 0,7 kg. Konsumentpris: ca 182 kr/kg
Rostbiff: Skivat ca 18 mm. 6 skivor i varje förpackning, ca 0,9 kg. Konsumentpris: ca 145 kr/kg
Kotlett benfri: Skivat ca 18 mm. 8 skivor i varje förpackning, ca 0,9 kg. Konsumentpris: ca 95 kr/kg
Karré benfri: Skivat ca 18 mm. 8 skivor i varje förpackning, ca 1,2 kg. Konsumentpris: ca 68 kr/kg

För ytterligare information kontakta:
Robert Lundgren, kategorichef kött Scan AB, tfn: 08-725 81 41
Laila Romu, kommunikatör Scan AB, tfn: 0511-252 19

Bild
Bild på alla förpackningar och recept finns att hämta på Scans hemsida www.scan.se/press/pressbilder eller kontakta Laila Romu.

Scan – bry dig om vad du äter
Scan är ett av Sveriges mest omtyckta varumärken och förknippas med svenskt ursprung, trygghet och kvalitet. Genom vårt arbete från gård till bord har vi unik kontroll på djuromsorg, miljö och kvalitet.

Scan AB ingår i koncernen HKScan som är ett av norra Europas största livsmedelsföretag inom kött, charkuterivaror och färdigmat. Scan AB omsätter 10 Mdr SEK och har 3 000 medarbetare. HKScan-koncernen har 11 000 medarbetare och en omsättning som uppgår till 20 Mdr SEK.

Postadress:
Box 30223
104 25 Stockholm

Telefon: +46 771-510 510

www.scan.se
blogg.scan.se
twitter.com/scanab