Undersökningen genomfördes av Scandinfo under november-december 2008. Antal svarande: 500. Ålder: 15 år och uppåt.

Äter man julmat?

97 % Ja, jag äter julmat
3 % Nej, jag äter ej julmat

Kvinnor
95 % Ja, jag äter julmat
5 % Nej, jag äter ej julmat

Män
99 % Ja, jag äter julmat
1 % Nej, jag äter ej julmat

Favoriter på julbordet
85 % Julskinka
62 % Köttbullar
61 % Inlagd sill
58 % Janssons frestelse
57 % Lax
53 % Prinskorv
47 % Ägg
44 % Ost
36 % Revbensspjäll
34 % Gröt
33 % Rödbetssallad
27 % Leverpastej/Paté
25 % Kål (brunkål, rödkål, grönkål)
23 % Lutfisk
22 % Julkorv
20 % Sylta
20 % Rökt korv
19 % Sillsallad
18 % Dopp i grytan
17 % Omelett
15 % Ål
13 % Kalkon

Absoluta favoriten på julbordet
34 % Julskinka
15 % Janssons frestelse
9 % Inlagd sill
8 % Lax
5 % Lutfisk
5 % Revbensspjäll
4 % Dopp i grytan
3 % Köttbullar
3 % Ål
2 % Prinskorv
2 % Rödbetssallad
1 % Gröt
1 % Kalkon
1 % Sillsallad
1 % Kål (brunkål, rödkål, grönkål)
1 % Omelett

Preferenser för ny och traditionell julmat
56 % Föredrar ett traditionellt julbord med klassiska rätter och smaker
39 % Föredrar ett julbord med en blandning av nya och traditionella smaker och rätter
4 % Föredrar ett julbord med nya smaker och rätter

Kvinnor
48 % Föredrar ett traditionellt julbord med klassiska rätter och smaker
48 % Föredrar ett julbord med en blandning av nya och traditionella smaker och rätter
4 % Föredrar ett julbord med nya smaker och rätter

Män
64 % Föredrar ett traditionellt julbord med klassiska rätter och smaker
32 % Föredrar ett julbord med en blandning av nya och traditionella smaker och rätter
4 % Föredrar ett julbord med nya smaker och rätter

Egen tillagning respektive köp av färdig julmat
52 % Lagar några rätter till julbordet från grunden och kompletterar med färdiga produkter
24 % Är inte inblandad i matinköp/matlagning till julbordet
14 % Lagar själv all mat till julbordet från grunden
10 % Köper helst maten till julbordet så förberedd och färdig som möjligt

Kvinnor
54 % Lagar några rätter till julbordet från grunden och kompletterar med färdiga produkter
18 % Är inte inblandad i matinköp/matlagning till julbordet
21 % Lagar själv all mat till julbordet från grunden
6 % Köper helst maten till julbordet så förberedd och färdig som möjligt

Män
50 % Lagar några rätter till julbordet från grunden och kompletterar med färdiga produkter
28 % Är inte inblandad i matinköp/matlagning till julbordet
9 % Lagar själv all mat till julbordet från grunden
12 % Köper helst maten till julbordet så förberedd och färdig som möjligt

Konsumtion av julskinka
95 % Ja, äter/serverar julskinka
4 % Nej, äter/serverar ej julskinka
1 % Vet ej

Kvinnor
93 % Ja, äter/serverar julskinka
6 % Nej, äter/serverar ej julskinka
1 % Vet ej

Män
97 % Ja, äter/serverar julskinka
2 % Nej, äter/serverar ej julskinka
1 % Vet ej

Betydelsen av julskinkans egenskaper
72 % Det är viktigt att julskinkan är svensk
28 % Det är viktigt att det är Pigghamjulskinka
27 % Det är viktigt att julskinkan är ekologisk
22 % Det är viktigt att julskinkan är klimatmärkt

Kvinnor
81 % Det är viktigt att julskinkan är svensk
30 % Det är viktigt att det är Pigghamjulskinka
33 % Det är viktigt att julskinkan är ekologisk
30 % Det är viktigt att julskinkan är klimatmärkt

Män
64 % Det är viktigt att julskinkan är svensk
26 % Det är viktigt att det är Pigghamjulskinka
22 % Det är viktigt att julskinkan är ekologisk
16 % Det är viktigt att julskinkan är klimatmärkt

Betydelsen av hälsosam och fettsnål julmat
32 % Anser att det är viktigt
38 % Anser att det är varken viktigt eller oviktigt
29 % Anser att det är oviktigt

Kvinnor
33 % Anser att det är viktigt
38 % Anser att det är varken viktigt eller oviktigt
28 % Anser att det är oviktigt

Män
31 % Anser att det är viktigt
38 % Anser att det är varken viktigt eller oviktigt
31 % Anser att det är oviktigt

Märke starkast förknippat med jul
30 % Apotekarnes
26 % Abba
20 % Scan
4 % Rydbergs

--------------------------------------------------------------------------------

För ytterligare information kontakta:
Margareta Thorgren, kommunikationsdirektör Scan AB, tfn: 070-280 01 68

Scan - bry dig om vad du äter
Scan är ett av Sveriges mest omtyckta varumärken och förknippas med svenskt ursprung, trygghet och kvalitet. Genom vårt arbete från gård till bord har vi unik kontroll på djuromsorg, miljö och kvalitet.

Scan AB ingår i koncernen HKScan som är ett av norra Europas största livsmedelsföretag inom kött, charkuterivaror och färdigmat. Scan AB omsätter 10 Mdr SEK och har 3 000 medarbetare. HKScan-koncernen har 10 000 medarbetare och en omsättning som uppgår till 20 Mdr SEK.