2010-11-24 12:49 Hur görs en julskinka egentligen? Hur kommer det sig att skinkorna är olika stora, och varför är en del runda och en del avlånga? Att stycka en julskinka är ett riktigt genuint hantverk och vi har gjort en film där Tonny, vår produktionsledare i Kristianstad visar hur man styckar ut julskinkor från en hel skinka med ben.

2010-04-29 08:04 Karrén är bland det mest populära köttet på grillen. Det har Scan tagit fasta på och lanserar grillkarré i en ny avlång form. Den är kryddad med en rubbing med smak av rökig chili och rosmarin.

2010-04-21 08:47 Scan lanserar grillsida hel sous vide till restauranger och storhushåll. Ett svenskt, mört och saftigt kött som passar lika bra till grillen som i ugnen eller pannan.

2010-04-19 08:43 Scan har gjort det ännu enklare för restauranger och storhushåll att grilla Piggribs. De är nu färdigkokta enligt sous vide-metoden, som ger ett mycket mört kött. Piggribs sous vide är lätta att portionera då de redan är styckade i bitar.

2009-11-04 08:55 Baconmarknaden i Sverige ökar stadigt. Scan har sneglat på den engelska baconmarknaden och lanserar nu Butcher´s Choice. Ett köttigare bacon som säljs i två smakvarianter: original och enbär.

2009-04-27 10:00 Lagom till grillsäsongens start lanserar Scan en unik grillprodukt mot restauranger och storhushåll. Skivade Piggrib av svenskt Piggham-kött.

2009-04-22 08:57 Inför härliga grillkvällar säljs mycket kamben i butik. Kamben är tunna, korta och köttiga ben som kommer från kotlettraden. Scan har ytterligare förenklat för konsumenten genom att marinera och färdigkrydda dem. De är bara att lägga på grillen, tillagningstiden är 20 minuter. Kambenen kommer från svenskt Scan Pigghamkött, som är ett extra saftigt och mört griskött.

2009-04-16 08:56 Scan och Swedish BBQ-team fortsätter att utveckla premiumsortimentet för grillen. I år lanseras Fläskfilé Ginger. Ett svenskt Piggham-kött, kryddat med rubbing och med utvald glaze.

2009-04-14 08:52 Första ekologiska grillprodukten från Scan är ett grillspett. Det är svenskt ekologiskt Scan Piggham-kött som är marinerat och kryddat med ekologiska kryddor.