Lakritsfabriken i samarbete med isländska Saltverk!

Lakritsfabriken i Ramlösa har inlett ett samarbete med isländska Saltverk som tar Lakritsfabrikens chokladdoppade stänger till en helt ny nivå. Saltverk producerar ett rent och miljövänligt havssalt och representeras på den svenska marknaden av Nammi Godis AB som upptäckt Islands gömda skatter i form av lakrits, choklad och salt.

Ett av Lakritsfabrikens signum har blivit de 11 cm långa chokladdoppade Salty Liquorice Sticks med olika toppings. En av de första var med just havssalt och denna har varit en storsäljare sedan uppkomsten. Sedan januari 2016 använder Lakritsfabriken i Ramlösa havssalt från isländska Saltverk. Saltets renhet, ursprung, miljövänlighet samt smak har varit avgörande för valet.

Saltverks havssalt är ett unikt, krispigt och rent havssalt från Island. Saltet skördas varsamt och småskaligt med en miljövänlig metod som använts sedan 1700-talet. Råvaran för saltet är det orörda och rena havsvattnet från Västfjordarna via friska och iskalla strömmar från Norra Ishavet. För att producera saltet används bara grön geometrisk energi från regionens heta källor, vilket innebär att det inte sker något koldioxidavtryck alls. Saltverk är det första saltet i världen som produceras med hjälp av 100% geometrisk energi.

Saltverks salt finns i flera smaksättningar och Lakritsfabriken använder sig av det naturella havssaltet, perfekt för att komma till sin rätt i kombinationen lakrits och choklad. De mjuka saltlakritsstängerna doppade i mörk choklad och toppade med det isländska havssaltet finns i två storlekar, 3 stänger om 45 g och en presentförpackning med 12 stänger om 180 gram.

OM SALTVERK

2011 verkställde saltmästare Björn Steinar Jónson sin dröm att hedra traditionell isländsk matproduktion och dess hållbara produktionsmetoder. Han blåste liv i den anrika tekniken att framställa salt på Island. Fabriken ligger i det inte helt lättillgängliga men desto vackrare Reykjanes vid Vestfjordarna på nordvästra Island, cirka 5 timmars resa med bil från Reykjavik.

Idag används Saltverks salt av matentusiastser både i hemmet och på restauranger runt om i världen.

OM LAKRITSFABRIKEN

Sveriges första glutenfria premiumlakrits lanserades av Lakritsfabriken år 2011 och finns inte bara i Sverige utan även i våra nordiska länder samt i Tyskland, Schweiz, Spanien, England och USA.

Nu snart fem år senare har sortimentet vuxit och innehåller flera nya spännande produkter som chokladdoppad lakrits med olika smaksättningar, toffee, lakritspulver och granulat. Förutom lansering av nya produkter, utökad export har upplevelsebutiken i Helsingborg nyligen antagits i White Guide för Caféer i Sverige. Lakritsfabriken i Ramlösa drivs av Martin Jörgensen tidigare kock och sommelier, och distribueras på den svenska marknaden av systerföretaget ScandChoco AB.

FÖR MER INFORMATION

Lakritsfabriken i Ramlösa                                        Nammi Godis AB

Ann-Sofie Malmgren, Marketing Manager                    Teresa Fältman, Produktansvarig

ann-sofie.malmgren@lakritsfabriken.se                       teresa@nammi.se

Tel: 042-29 27 90, Mobil: 0706-34 00 84                      Tel: 011-16 80 79

Mer information finns på: www.lakritsfabriken.se, www.saltverk.com och www.nammi.se