Pressmeddelande -
Afternoon Tea med en ny touch
Hösten är här vilket betyder att många har börjat längta efter att värma sig framför brasan med en god kopp te och lyxiga hembakade tillbehör. Louise Hallquist, Sigtunahöjdens proffs på Afternoon Tea, har lyssnat på gästernas önskemål och tagit fram en meny där den brittiska traditionen möter svenska smaker.
”Vår säsongsbetonade Afternoon Tea passar både stora och små sällskap: kompisgänget, paret och familjen. Hos oss är tanken att du ska kunna njuta av en lång lyxig pratstund med te, champagne och goda tillbehör framför brasan. För att de nybakade sconesen ska hålla värmen riktigt längre dukar vi fram dem på en bädd av varma stenar”, berättar Louise.
Afternoon Tea är ett mål som intas mellan lunch och middag med anor från tidigt 1840-tal. Det var Hertiginnan av Bedford som introducerade konceptet för att lindra sin hunger framåt eftermiddagen. Väninnan drottning Victoria uppskattade hertiginnans tebjudningar och konceptet blev snabbt populärt i adelskretsar och andra samhällsskick följde strax efter. Den Brittiska traditionen består oftast av te med mjölk och socker samt scones med tillbehör, små snittar och söta tilltugg.
”Alla de klassiska tillbehören kommer finnas med i vår Afternoon Tea men med en säsongsbetonad touch. Den aktuella skörden och de bär som skogen erbjuder för tillfället kommer finnas i centrum tillsammans med egentillverkade charkprodukter. Vi kommer dessutom göra vår egen palmoljefria Nutella”, säger Louise.
Relaterade länkar
Ämnen
- Företagande
Kategorier
- sigtuna meetings
- sigtunahöjden
- afternoon tea
- gourmet
- te
- sigtuna
Regioner
- Stockholm
Sigtuna Meetings är en betydande aktör inom Sveriges mötesindustri och består av två av Sveriges främsta mötesanläggningar, Stora Brännbo och Sigtunahöjden. Med 15 minuter från Arlanda flygplats, 200 hotellrum, 53 möteslokaler, gym, spa, event samt prisbelönta kök är Sigtuna Meetings en part att räkna med i mötessverige. Sigtuna Meetings ägs och drivs i privat regi. Detta bidrar till ett stort personligt engagemang vilket är en del i Sigtuna Meetings framgång. Sigtuna Meetings ska vara en positiv partner som ger människor energi och uppmuntrar till ömsesidig utveckling.
Anläggningarna är svanenmärkta klimatneutrala företag med ambitionen att tillhöra toppskiktet av konferensanläggningar i Norden. Sigtuna Meetings är utvalda av Svenska Möten, medlem i IACC och en del av Destination Sigtuna.
Ägarna till Sigtuna Meetings blev utvalda till årets företagare 2011 och kommer med den utmärkelsen i ryggen att jobba ännu hårdare för att skapa de absolut bästa förutsättningar för framgångsrika möten.
