Pressmeddelande -
Bagaren Göran om vörtbröd och julstollar
Julförberedelserna är redan i full gång på Stora Brännbo. En av dem som planerar för fullt är bagaren och konditorn Göran Söderin.
- På Stora Brännbo kommer vi bjuda in till ett klassiskt julbord, men det betyder inte att vi bara kommer ha lussekatter. Snarare tvärtom! Jag tolkar klassiskt brett och kommer att plocka fram en hel del äldre svenska klassiker, men något enstaka tyskt eller holländskt julbröd kan också smyga sig in, berättar Göran.
Privat finns det en julkaka som Göran inte kan få nog av; den tyska stollen:
- Det är kaka gjord av vetedeg fylld med syltad frukt och en gnutta sprit. Om det är någon kaka jag inte kan klara mig utan på julen så är det den! Jag kan äta en hel själv utan problem, säger han och skrattar.
Det är inte bara den tyska stollen som kommer dyka upp på julbordet utan även läckerheter som fyllda mandelmusslor, saffranstryffel, knäck, klenetter, kolor, marmeladgodis. Dessutom utlovar Göran en riktigt god vörtlimpa:
- Tricket är att inte snåla med vörten och att fylla den med lite extra godsaker för att få till den riktigt goda smaken och saftiga konsistensen.
Ämnen
- Företagande
Kategorier
- sigtuna meetings
- stora brännbo
- julbord
- jul
- jul i sigtuna
- julbord i stockholm
- julbord i sigtuna
- jul i stockholm
- christmas in stockholm
Regioner
- Stockholm
Sigtuna Meetings är en betydande aktör inom Sveriges mötesindustri och består av två av Sveriges främsta mötesanläggningar, Stora Brännbo och Sigtunahöjden. Med 15 minuter från Arlanda flygplats, 200 hotellrum, 53 möteslokaler, gym, spa, event samt prisbelönta kök är Sigtuna Meetings en part att räkna med i mötessverige. Sigtuna Meetings ägs och drivs i privat regi. Detta bidrar till ett stort personligt engagemang vilket är en del i Sigtuna Meetings framgång. Sigtuna Meetings ska vara en positiv partner som ger människor energi och uppmuntrar till ömsesidig utveckling.
Anläggningarna är svanenmärkta klimatneutrala företag med ambitionen att tillhöra toppskiktet av konferensanläggningar i Norden. Sigtuna Meetings är utvalda av Svenska Möten, medlem i IACC och en del av Destination Sigtuna.
Ägarna till Sigtuna Meetings blev utvalda till årets företagare 2011 och kommer med den utmärkelsen i ryggen att jobba ännu hårdare för att skapa de absolut bästa förutsättningar för framgångsrika möten.
