Matsvinns skola del 3 – Förvaring av maten

Förvaring av maten. Hur gör du för att bevara din mat på bästa sätt?Öppna kylen och frysen så lite du kan. Ha med frysväska till affären när du handlar. Förvara i tätslutande burkar, påsar är inte bra för miljön. Låt inte maten stå framme när du ätit klart, duka undan, ställ kallt. Skaffa rejält med matlådor, i olika storlekar. För luncher, mellanmål och middagar. Receptbanken på Kylskåpsröj innehåller just nu ca 270 tips på bra mat. Bra mat är för oss, naturligt sötad, glutenfri, lagad från grunden. Laga i förväg och frys in för att njuta av när du är hungrig.

Rötmånaden pågår just nu. Vad är viktigt att tänka på?Lukta och smaka mer än du gör under övriga året, chansa inte. Magsjuka kan vara ett faktum. Städa ännu bättre i köket, byt disktrasa oftare. Tvätta händerna ännu mer. Ha gärna kallare i kylskåpet.

Hur kallt bör du ha i kylen och frysen?Kylen bör ligga på ca + 4-5 grader
Frysen – 18 grader

Hur länge kan du förvara färdiglagat i frysen?I ca 3-6 månader kan du förvara din färdiglagade mat i frysen. Perfekt att fylla på matlådor inför hösten…. Du kan klara dig nästan ända till Julhelgen.

Fortsatt trevlig sommar – Nästa vecka kommer Del 4 i Matsvinns skolan. Temat Hur kan du själv påverka?
Sommarerbjudandet på Kylskåpsröj gäller till 31/7-2016 Ord pris 474 kr Under Juli betalar du 213 kr för 6 månaders medlemsskap. Har du råd att missa det?