I slutet av februari fick Krusenberg Herrgård nytillskott i köket då Natasa Hodzic Jansson tillträdde som ny kökschef. På herrgården arbetar man främst med svensk husmanskost och gourmetmat och Natasa kommer nu att leda arbetet med att bevara och utveckla hotellets goda renommé.

”Jag ser fram emot att bevara och utveckla det gastronomiska kulturarv som finns på Krusenberg Herrgård. Det kommer att bli en jätterolig utmaning”, säger Natasa Hodzic Jansson.

Natasa har en gedigen bakgrund inom hotell och restaurang, både teoretisk och praktisk. Hon har en fil.kand i restaurang- och måltidskunskap från restauranghögskolan i Grythyttan och är även utbildad lärare vid Stockholms Universitet. Hon kommer närmast från en tjänst som yrkeslärare inom kök och servering, ekonomi, administration och engelska. Tidigare har hon arbetat på flera hotell och restauranger i både Sverige, Europa och Australien där hon har haft befattningar som bland annat souschef, food and beverage manager, källarmästare, konditor, kallskänkschef och kökschef.

För ytterligare information kontakta
Birgitta Holmlund
Hotellchef Krusenberg Herrgård
Telefon: 018-18 03 00
E-post: birgitta@krusenbergherrgard.se
Läs mer om Krusenberg Herrgård på www.krusenbergherrgard.se