Ekologisk smaksensation i samarbete med Fredrik Paulún - Paulúns EKO Syrah

Att undvika tillsatser och tänka ekologiskt är en naturlig del av en sund livsstil. Därför är det viktigt att känna tilltro till att det vi konsumerar är av hög kvalitet, så oförändrat som möjligt och tillverkat i samklang med naturen. Precis det som Paulúns varumärke är känt för. En vanlig tillsats i vin är socker, vilket absolut inte är nödvändigt hos en produkt som tillverkats med omsorg. Paulúns EKO Syrah är framställt på ekologiskt odlade druvor, utan onödiga tillsatser och utan tillsatt socker. Ett vin som jag själv vill ha det.

Paulúns EKO Syrah produceras av Bodegas Castaño som ligger i Yecla, cirka en timmes bilfärd in i landet från Alicante i Spanien. Tack vare att Yecla ligger högre över havet än omkringliggande områden är förutsättningarna bättre för att behålla fräschör i vinerna i denna mycket varma del av Spanien. Med viner som karaktäriseras av tät frukt, hög koncentration och elegans får de återkommande fina betyg i internationell branschpress.

Bodegas Castaño arbetar mer och mer med ekologisk produktion och släpper nu i samarbete med mig och vinimportören VinUnic det röda vinet Paulúns EKO Syrah. Det här vinet är gjort på 85% Syrah och 15% Monastrell och har lagrats några månader på franska ekfat. Det är ett kryddigt, smakrikt vin som passar till olika kötträtter med nöt, lamm eller vilt.

Paulúns EKO Syrah 99kr

Artnr 70754

Alkoholhalt. 14%. Restsocker: 2,8g/l. Syra: 5,1 g/l

Lanserades i Systembolagets beställningssortiment den 3 november
Vid köp av sex flaskor levereras vinet i en snygg trälåda i limiterad upplaga.