Tag: måltidsservice
2013-05-22 07:52 Nu kan patienter i Stockholms län välja rätter komponerade av Daniel Räms som är Årets Kock 2013. Rätterna är framtagna i samarbete med Sodexo och kommer finnas på menyerna på Karolinska Huddinge och Solna, Södertälje sjukhus och Danderyds sjukhus. Onsdagen den 22 maj kl 10.30–13.00 finns Daniel Räms på plats i Restaurang 61 på Karolinska Huddinge för att presentera fyra av rätterna.
2013-03-08 08:01 Varannan damernas är nu receptet för Sodexo i Sverige. Om två år ska 50 procent av de högre cheferna i företaget vara kvinnor. Det beskedet ger Sodexo idag, den 8 mars, på den internationella kvinnodagen.
2013-02-06 07:58 Under 29-30 januari hölls den 14:e upplagan av Bocuse d’Or i Lyon, Frankrike. Efter månader av intensiv träning landade guldet i Frankrike hos kocken Thibaut Ruggeri, hans assistent Julie Lhumeau och deras team av kockar från Sodexos delikatessföretag Lenôtre.
Visa alla 34 pressmeddelanden »
2012-07-05 12:09 För att skapa världens bästa patientmat krävs samarbete mellan vård och de som lagar maten. Flexibla system med många valmöjligheter ökar chansen att det alltid finns något för alla. Men minst lika viktigt är en vänligt bemötande och en trevlig uppläggning av maten på tallriken. Då finns stor chans att maten hamnar där den gör nytta – i magen.
2012-04-26 15:42 Finalen i Årets Företagsrestaurang avgjordes idag, torsdagen den 26 april, på mässan GastroNord på Stockholmsmässan. Tre av de sex finallagen representerades av Sodexo och ett av dem, Restaurang e på Electrolux i Stockholm, tog bronsplatsen. Flest jurypoäng gick till Restaurang Bankomaten i Malmö som tar över stafettpinnen från Restaurang e som tog förra årets guldplacering.
2012-03-13 16:38 Den 13 mars skrev SvD om patientmaten i Stockholm under rubriken ”Sjukhus får makt över mat”. Det finns risk för missuppfattningar och jag vill därför kort klargöra hur det förhåller sig i verkligheten.
2013-02-06 14:34 Under 29-30 januari hölls den 14:e upplagan av Bocuse d’Or i Lyon, Frankrike. Efter månader av intensiv träning landade guldet i Frankrike hos kocken Thibaut Ruggeri, hans assistent Julie Lhumeau och deras team av kockar från Sodexos delikatessföretag Lenôtre. Copyright: Le Fotographe
2011-10-17 10:12 De populäraste maträtterna på skolmenyn genererar största mängden matsvinn. Eleverna tar helt enkelt mer mat än de orkar äta. Nu startar Sodexo kampanj som ska göra eleverna medvetna om kopplingen mellan matsvinn och miljö. Målet är att få ner svinnet minst 20 procent.
2011-10-17 10:10 De populäraste maträtterna på skolmenyn genererar största mängden matsvinn. Eleverna tar helt enkelt mer mat än de orkar äta. Nu startar Sodexo kampanj som ska göra eleverna medvetna om kopplingen mellan matsvinn och miljö. Målet är att få ner svinnet minst 20 procent.
2011-04-12 15:35 Sodexos andra finallag från Restaurang Stjärnan på huvudkontoret i Stockholm placerade sig på en hedervärd fjärdeplats med kockarna Mats Pettersson och Torbjörn Braunander.
2011-04-12 15:33 För andra året i rad har kockar hos Sodexo vunnit Årets Företagsrestaurang. Johan Kuhn och Claes Vardam på Sodexos restaurang e på Electrolux i Stockholm är Sveriges bästa företagskockar. Tävlingen Årets Företagsrestaurang 2011 avgjordes på Restaurangakademien i Stockholm.
2011-02-09 13:05 Vår kärlek till mat i kombination med vår erfarenhet, kunskap och starka organisation säkerställer att du alltid får den kvalitet, service och leverans du kan förvänta dig. Vår erfarenhet och våra erbjudanden sträcker sig från den mest prestigefyllda internationella restaurang, skola och dagis till personalrestaurang, konferensanläggning och akutsjukhus.
