Tag: sjukhusmat
2012-06-21 10:07 Under Almedalsveckan bjuder Sodexo in till diskussion kring framtidens bästa måltidslösningar. Alla vill att landets patienter ska få god mat som främjar tillfrisknandet. Samtidigt finns en diskussion kring vilken mat som ska serveras, hur och var den ska lagas. Vilka krav måste landsting och sjukhus ställa för att vi ska få världens bästa patientmat?
2012-02-09 14:14 Sodexos nya måltidskonceptet M’ama* är framtaget för personer med Alzheimers och andra demenssjukdomar. Det bygger bland annat på när och hur många måltider som serveras, vad måltiden består av och hur den presenteras på tallriken.
2011-07-05 10:19 Sodexo har rekryterat stjärnkocken Björn Artz till jobbet som platschef för Stjärnköket i Märsta utanför Stockholm. Han är därmed ansvarig för all den mat som lagas till patienterna inom Stockholms läns landsting på sjukhusen Karolinska Universitetssjukhuset i Solna och Huddinge, Danderyds sjukhus samt Södertälje sjukhus. I köket i Märsta tillagas även äldreomsorgsmat till hela Storstockholmsområd
Visa alla 7 pressmeddelanden »
2012-07-05 12:09 För att skapa världens bästa patientmat krävs samarbete mellan vård och de som lagar maten. Flexibla system med många valmöjligheter ökar chansen att det alltid finns något för alla. Men minst lika viktigt är en vänligt bemötande och en trevlig uppläggning av maten på tallriken. Då finns stor chans att maten hamnar där den gör nytta – i magen.
2012-03-13 16:38 Den 13 mars skrev SvD om patientmaten i Stockholm under rubriken ”Sjukhus får makt över mat”. Det finns risk för missuppfattningar och jag vill därför kort klargöra hur det förhåller sig i verkligheten.
2012-02-03 11:37 Den första februari uppmärksammade tidningen Dagens Medicin Karolinska universitetssjukhusets senaste rapport angående patientmaten. I rapporten framgår att patienterna blir nöjdare med maten och stressen hos vårdpersonalen minskar när en kostutbildad person ansvarar för avdelningsköket. Dessutom minskade både matsvinn och kostnaderna för matinköp.
2011-02-09 13:05 Vår kärlek till mat i kombination med vår erfarenhet, kunskap och starka organisation säkerställer att du alltid får den kvalitet, service och leverans du kan förvänta dig. Vår erfarenhet och våra erbjudanden sträcker sig från den mest prestigefyllda internationella restaurang, skola och dagis till personalrestaurang, konferensanläggning och akutsjukhus.
