Matsvinnet ska minska – nu lanseras regionmästerskapet ”Matsalskampen” för skolor i nio Stockholmskommuner

Vi måste minska avfallsmängderna och framförallt är det viktigt att vi minskar matsvinnet. Kastad mat kostar både pengar och miljö. Nu under ”Europa minskar avfallet”-veckan lanserar därför SÖRAB med nio ägarkommuner ett regionmästerskap för skolor som går ut på att äta upp maten helt enkelt.

Att producera mat som inte äts upp är inte hållbart. Produktionen av den mat som slängs i Sverige beräknas ge upphov till uppskattningsvis 2 miljoner ton koldioxid och till andra miljöproblem såsom övergödning och spridning av farliga ämnen, bland annat bekämpningsmedel. Livsmedelsproduktionen är också mycket vattenkrävande. En stor del livsmedel produceras i länder där det är brist på vatten.

Slängd mat innebär också onödiga kostnader, så här finns pengar att spara!

-Att minska matsvinnet och öka resurshushållningen är prioriterade områden i SÖRAB-kommunernas gemensamma avfallsplan och i den nationella avfallsplanen. Nu ligger förslag till nya delmål att år 2016 ska livsmedelssvinnet ha minskat med 10 kg per invånare jämfört med år 2012 i vår region, vilket betyder en total minskning med nästan 5 000 ton kasserad mat på ett år, berättar Ingrid Olsson, chef för Planering och kommunikation på SÖRAB.
- Genom att anordna den här tävlingen hoppas vi såklart att matsvinnet minskar men också att engagemanget och kunskapen hos invånarna ökar.

Tävlingen går ut på att deltagande skolor i de nio SÖRAB-kommunerna väger den mat som slängs i matsalen under två veckor i vår. Det innebär att det finns gott om tid att läsa på och jobba med frågorna och öka engagemanget på skolan innan det är tävlingsdags. Tävlingen består av två olika delar som man väljer utifrån de förutsättningar som passar skolan bäst. Två lyckliga skolor blir korade till regionmästare i slutet av vårterminen 2013 och vinner 20.000 kr var till att hitta på någon rolig aktivitet för alla elever.

-Vi vet att många skolor i regionen redan är duktiga på att jobba med sitt matsvinn och hoppas att de och även de skolor som inte fokuserat på detta tidigare är taggade att bli regionmästare i de här nio kommunerna, säger Beatrice Tjärnhell projektledare för tävlingen på SÖRAB. Vi valde att ha två delar i tävlingen så att alla ska ha en chans att vinna, oavsett om man jobbat med sitt matsvinn tidigare eller inte. Det ska bli jättekul att följa skolornas kamp mot matsvinnet och varann.

Mer information:
www.sorab.se/skola

Beatrice Tjärnhell, projektledare SÖRAB
08-505 804 05 (även mobil)
beatrice.tjarnhell@sorab.se

Ingrid Olsson, chef Planering och kommunikation SÖRAB
08-505 804 03 (även mobil)
ingrid.olsson@sorab.se

”Europa minskar avfallet” är ett EU-projekt som sedan 2009 pågått en vecka i november. Avfall Sverige är nationell samordnare. Under veckan anordnas aktiviteter runt om i hela EU. Inom projektet betonas vikten av att förebygga att avfall uppkommer och att minska halterna av farliga ämnen i avfallet. Genom aktiviteterna ska vi lära oss hur miljön påverkas av det vi slänger och vad var och en av oss kan göra för att minska avfallet.