Grillbutiken Söder om söder – premiäröppning 8 april

Äntligen får Stockholm en riktig grillbutik när South side BBQ om en vecka slår upp dörrarna för alla bbqfantaster. Konceptet är enkelt – men helt i tiden. Grillar blandas med refurbished möbler. Allt i butiken går att köpa. I strålkastarljuset står den amerikanska keramiska grillen Primo. 

Alexander Küttim från Älvsjö som öppnar butiken i sitt eget hus hade tröttnat på det stora matvarukedjorna som sålde grillar utan passion eller kunskap och med samma gamla tråkiga utbud.

- När vi fick barn och flyttade till villa blev jag mer och mer nyfiken på grillning och upplevde att matlagningen nådde helt ny nivåer med grillen men jag blev uppriktigt förvånad att det inte fanns någon genuin grillbutik, säger Alexander.

Beslutet var givet och inköpen enkla då allt som Alexander Küttim själv saknade på marknaden står i butiken.

- Hos South side BBQ ska man kunna komma in och inspireras men även få hjälp med hur man grillar den bästa fisken, att Kubakolen är perfekt för en low-and-slow cooking eller vilken rökflis som passar bästa till att röka räkor.

Butiken är inte säsongsbunden utan ska hålla öppet hela året. Det passar de tolv procent av svenskarna som enligt årets grillundersökning från ICA utfört av Kantar Sifo uppger att de grillar året om. 

- Det är en het subkultur att grilla även under vinterhalvåret och då gäller det att man har en grill som håller temperaturen även i minusgrader och som är snabb och enkel att rengöra, som en stabil Primo, säger han och skrattar ljudligt.

Men tro nu inte att South side BBQ endast är för grillnördar utan grillning är en stadigt växande trend och enligt samma undersökning vill 81 procent av svenskarna lägga mer lokalproducerat på grillen. 57 procent vill grilla mer grönsaker och om man väljer kött så blir det både ekologiskt och närproducerat.

- Råvaror är A och O för mig så det var självklart att starta ett samarbete med Landsbergs Ekologiska från Flen. Beställt kött kan hämtas hos oss i butiken. Det är bara att säga grattis till alla Stockholmare.

Vart: Juvelerarvägen 47, 126 41 Hägersten

När: Premiäröppnar: Lördagen den 8 april från 11-17.00

Premiärdagen till ära så kommer butiken att bjuda på smått och gott från grillen för både stora och små served by Relaxed BBQ. Vi drar igång klockan 11.00 och håller igång så länge kunderna flödar. Åtminstone till 17.00. Välkomna!

Under premiärhelgen kör vi öppningserbjudande på alla Primo-grillar och 10 procent på alla grilltillbehör. 

Hemsida: http://southsidebbq.se

Öppettider: 

Fredag 15-19.00

Lördag 11-16.00

Söndag 11-16.00

Måndag 15-19.00

Tisdag 15-19.00

Kontakter: info@southsidebbq.se

Följ butiken för evenemang och erbjudanden på
Facebook @southsideBBQsthlm och på Instagram @south_side_BBQ_sthlm