Äkta ekologiska kryddor för smak och samvete

Många känner till den perfekta ugnstiden för pulled pork och vet exakt hur surdegen bör må. Men det är inte alla som vet att det är skillnad på peppar och peppar. Det vill Spicemaster ändra på och lanserar därför ekologiska och tillsatsfria kryddor för kvalitetsmedvetna hemmakockar och proffs.

– Vi, liksom våra allt fler medvetna konsumenter är trötta på alla tillsatser i livsmedel som faktiskt inte behövs. Vi vet också att många är väldigt intresserade av att laga mat och vill ha ingredienser som håller hög kvalitet, samtidigt som de är ekologiska, säger Daniel Ginman från Gourmeco AB som äger varumärket Spicemaster.

– Det är den rena och naturliga kryddblandningen som har den finaste aromen. Tyvärr har många av kryddföretagen under lång tid industrialiserat produktionen, tillfört tillsatser och därför kommit allt längre från naturprodukten. Vi tycker att det är dags att återvända till ursprunget.

Spicemaster startades på webben 2011 av den matintresserade globetrottern Peter Kock. Han hade under sina resor slagits med häpnad av hur lite vi svenskar vet och bryr oss om de kryddor som vi använder.  Missionen för Spicemaster blev att oförtrutet leta efter ekologiska kryddor av högsta kvalitet. Nu lanseras 45 kryddor och kryddblandningar på bredare front, ekologisk odlade och utan tillsatser av salt, socker, förtjockningsmedel eller aromförstärkare.

Och det har redan gått över förväntan. 

– Ja, eftersom vi använder kryddor från speciellt utvalda producenter är vi beroende av skördarna. Vi smyglanserade runt årsskiftet – och flera leveranser är redan slut! Intresset och suget har verkligen varit stort, säger Daniel. Inte minst vårt nya koncept med färdiga frukostblandningar, Morning wellness och frukostkrydda.

Alla Spicesmasters kryddor är odlade och skördade av certifierade producenter i bland annat Indien, Turkiet och Spanien. De olika producenterna följer alla de strikta reglerna för ekologisk odling. Kryddorna plockas när de är precis mogna, hanteras varsamt och mals för en ren och perfekt smak. Utan, till exempel, den stora boven salt. 

– De höga halter salt som många kryddblandningar innehåller tycker vi är helt onödiga. Salt som vi omedvetet får i oss genom maten kan dessutom vara skadligt för hälsan. Vi tycker att konsumenten själv ska tillsätta salt efter tycke och smak så därför är det självklart för oss att inte tillsätta något i våra kryddblandningar. Och vad vi känner till är vi idag ensamma om det på den svenska marknaden, säger Daniel.

I Spicemasters sortiment hittar du allt från hela frön av svartpeppar, ingefära, spiskummin och bockhornsklöver, till Garam Masala- och Madras Curry-blandningar. Alla kryddor är packade i återvinningsbara och stilrent designade aluminiumburkar. Spicemasters kryddor finns idag i ett stort antal utvalda butiker över hela Sverige och kommer inom kort att lanseras i ännu fler. Nya produkter tillkommer hela tiden.

För mer information, kontakta:

Daniel Ginman
Gourmeco AB, Spicesmaster
Tel: 0730-344232
Mail: daniel.ginman@gourmeco.se

Om Spicemaster
Vi på Spicemaster är kryddnördar som vill ge matglada människor det bästa inom ekologiska kryddor och smaksättare. Du hittar oss i de största matbutikerna där vi erbjuder ett komplett utbud av ekologiska kryddor, kryddmixer och vanilj. Vi har dessutom letat upp våra egna leverantörer av ekologisk olivolja, balsamvinäger och salt. Allt för att ha kontroll på att vi alltid erbjuder produkter som är odlade i enlighet med naturen, utan konstgjorda eller kemiska hjälpmedel.

Spicemaster ingår i Gourmeco AB. Gourmeco har ett samarbete med SMAK gällande ekologisk certifiering. SMAK certifierar företag som hanterar ekologiska livsmedel, d v s förädlare, grossister, lagerhållare och importörer.