Debatt: "Folkhälsan har inte råd med LCHF"

"Anhängare till den så kallade LCHF-kosten beskyller NNR och Livsmedelsverket för att skapa ohälsa. Argumentationen är att de är ”fettsnåla”, ”kolhydratrika” och ”onaturlig mat”. Själva förespråkar de ett mycket högt intag av fett, framför allt mättat fett från animaliska produkter och ett litet eller minimalt intag av kolhydrater.

Men, vi satt inte i grottorna och drack mjölk och vispgrädde, mumsade camembert och stekte bacon över den öppna elden.

Det är dags att få fram de gällande kostråden på att bättre och tydligare sätt. Dietister, läkare och forskare har ett stort ansvar. Folkhälsan, sjukvården och vårt jordklot har helt enkelt inte råd med extrema dieter som LCHF-kost"

Eva Kullenberg, legitimerad dietist och politiskt aktiv i Folkpartiet reagerar på ifrågasättandet av statliga kostråd på Passagen Debatt.

Läs hela debattartikeln här.

Vill du skriva en replik på artikeln?

Kontakta Karin Nygård, redaktör på Passagen.se
karin.nygard@spraypassagen.se

Om Passagen och Keynote Media Group

Passagen.se är en av Sveriges största mötesplatser på nätet med fokus på aktuell debatt och blogg för vuxna människor. Varje vecka har vi ca 450 000 unika besökare.

Passagen ingår i Keynote Media Group som är en av Sveriges största mediekoncerner inom underhållning och sociala medier. I vår portfölj finns kända varumärken som SIME, Rodeo, Bidster, Sportal, Viva City, Nöjesguiden, Spray och Spraydate. Vi når mer än 2,5 miljoner människor i Sverige varje vecka via internet, mobil, events och printmedia.