Gassier Coteaux d’Aix en Provence, den första ekologiska roséboxen, på Systembolagshyllan i juni

Den andra juni lanseras Gassier Coteaux d’Aix en Provence, det första ekologiska rosévinet på box, i Systembolagets ordinarie sortiment. Vinet är gjort på druvorna Syrah, Grenache och Cinsault, hämtade från vingårdar runt den charmiga staden Aix-en-Provence. Producenten är en av de utvalda ”Official Member” av Bocuse d’Or Europe 2014.

Den andra juni lanseras den ekologiska roséboxen Gassier Coteaux d’Aix en Provence i Systembolagets ordinarie sortiment. Färgen är klassisk för Provence, det vill säga klar och ljust rosa. Vinet har en stor, härlig ”somrig” doft med aromer av mogna röda bär, citrusfrukt, mineraler och mandel. Smaken är torr, fruktig och frisk med inslag av hallon, jordgubbar, körsbär, röda vinbär och citrusfrukt såsom mandarin och blodapelsin och en touch mandlar i det fräscha avslutet.

Detta rosévin är perfekt som apéritif och till mat som den klassiska provencalska fisk-och skaldjurssoppan Bouillabaisse med en saffran-och vitlöks aïoli, färska eller gratinerade skaldjur, lättare stekt fisk med grillad paprika och svarta oliver, färska fikon med prosciutto, klassisk Salade Nicoise, tomat-och lökpaj, chèvre chaud. Utmärkt även till vietnamesiska spring rolls, japansk sushi och ”fusion food”.

Appellationen Coteaux d’Aix en Provence är regionens andra största appellation och AOC anses bjuda på de mest smakrika rosévinerna i Provence. Bakom vinet står familjen Gassier, en adlig familj sedan 1400-talet, som härstammar från orten Barcelonnette i Hautes-Provence. Ansvarig för vingårdarna är baron Georges Gassier, femte generationen av vinodlande Gassiers. Familjen har en stor négoce aktivitet under namnet Gassier en Provence och samarbetar med många vinodlare i regionen. De har även en 40-hektar stora egendom, Château Gassier, sedan 1982 som ligger vid foten av berget Sainte Victoire, i hjärtat av Provence, bara några kilometer från staden Aix-en-Provence. Gassier har ett stort engagemang och jobbar aktivt med att ”preservation of nature” det vill säga att beskydda den naturliga faunan i området. Vinhuset ingår i Frankrikes fjärde största vingrupp, AdVini, med andra ansedda vinhus som bland annat Ogier i Châteauneuf-du-Pape, Antoine Moueix i St-Emilion och Domaine Cazes i Roussillon.

Gassier Coteaux d’Aix en Provence
Land: Frankrike, Provence | Producent: Gassier en Provence | Druvor: Syrah 34%, Grenache 33%, Cinsault 33% | Vol: 12,5% | Art nr 2237-08 |Pris: 251 kr | Lansering: 2 juni 2014

För mer information, vänligen kontakta; Elizabeth Pezon, produktchef på Spendrups Vin, tel 076-819 26 15, elizabeth.pezon@spendrupsvin.se www.spendrupsvin.se