Pressmeddelande -
Tetrapremiär för vinet som skiljer agnarna från vete
Varje år firas högtiden La Trilla i Chile. Det är då tröskningen sker när hästar separerar agnarna från vetet i sädesskärvorna. Som en hyllning till denna tradition har vinet med samma namn, La Trilla Sauvignon Blanc tagits fram. Detta torra, friska vin märkt med Fairtrade passar utmärkt som aperitif och till asiatisk mat med litet hetta.
År 2009 initierade Cono Sur ett Fairtrade vinprojekt med namn Los Robles. Detta innebär att odlarna får ett rättvist pris för sina druvor. Projektet var det första i sitt slag att etableras i Chile och sysselsätter idag mer än 20 små producenter.
Det är ur detta projekt som vinet med samma namn som traditionen är sprunget. La Trilla betyder tröskning, då hästar trampar på sädesskärvorna för att separera agnarna från vetet. I odlingsområdena har man som tradition att fira La Trilla varje år. La Trilla Sauvignon Blanc lanseras den första juni på systemboalget i en tetraförpackning. Sedan tidigare finns vinet på 75 centliters glasflaska på Systembolaget.
Vinet har en frisk, fruktig doft av tropiska frukter såsom ananas, aprikoser, citrus och viss örtighet. I smaken finns en bra balans mellan frukt och syra med inslag av grapefrukt, lime. Avslutningen har en fin fruktighet av aprikos, ananas och örter och en härlig syra. Detta vin passar som sällskap till lättare fiskrätter och skaldjur, sallader, även till litet söt asiatisk mat eller som aperitif.
De handskördade druvorna kommer ifrån Curicó Valley, 19 mil söder om Santiago i området som kallas för hjärtat av Chiles vinodlingar.
La Trilla Sauvignon Blanc
Land: Chile, Valle Central | Producent: Cono Sur | Druvor: Sauvignon Blanc | Alk: 12,5% | Vol: 100cl | SB.art.nr: 2417 | Pris: 62kr | Fairtrade | Lansering: 1 juni 2015
För mer information, vänligen kontakta;
Anna Spendrup, PR- & Eventchef på Spring Wine & Spirits,
Tel 08-672 77 00, anna@springwine.se
Li Berger, produktchef på Spring Wine & Spirits,
tel 076-501 0286, li.berger@springwine.se
www.springwine.se
Relaterade länkar
Ämnen
- Dryck
Spring Wine & Spirits AB (tidigare Spendrups Vin), importerar, säljer och marknadsför vin och sprit. Företaget blev utnämnt till Årets Importör 2014 av tidningen Allt om Vin. Spring Wine & Spirits har 25 medarbetare och är ett helägt dotterbolag till Spendrups Bryggeri AB. Vi arbetar nära tillsammans med Spendrups Bryggeri, framförallt avseende försäljning och distribution. Sedan starten 1995 har Spring Wine & Spirits vuxit till att bli en ledande distributör av vin till Sveriges restaurangmarknad och är leverantör av ett brett sortiment till Systembolaget.
Spring Wine & Spirits representerar ett 80-tal vin- och spritproducenter på den svenska marknaden. De största varumärkena i portföljen är bland annat Cantina Zaccagnini, E & J Gallo Winery, Codorníu, Barefoot Wines, Trapiche, Ogier, Boschendal, El Coto, Cono Sur, Peter Lehmann, Frescobaldi, McPherson och Plantation Rum.
