​Stenungsbaden vill minska matsvinnet genom ett samarbete med Karma

Nu kan gäster köpa dagens lunch på Stenungsbaden för halva priset eller mindre. Genom ett par enkla klick i appen Karma räddas mat som annars skulle ha kastats.

En tredjedel av all mat som produceras i världen slängs. Bara i Sverige slängs det varje år 500 000 ton ätbar mat, det motsvarar samma klimatpåverkan som utsläppen från 400 000 bilar årligen. Matavfallsfrågan är viktig för Stenungsbaden som ingår i Nordic Choice Hotels.

Våra gäster efterfrågar sund och hållbar mat. Sedan 2013 har Nordic Choice Hotels aktivt arbetat för att servera mer hållbar mat genom att öka andelen frukt och grönt, fisk och skaldjur på bekostnad av framförallt rött kött. Eftersom gästernas beteende förändrats och det serveras betydligt mer fisk och skaldjur har Nordic Choice Hotels som första hotellbolag i Norden spårbarhetscertifierats enligt en internationell standard för hållbar och certifierad fisk och skaldjur. Allt i syfte att bidra till en mer sund havsmiljö.

- Våra gäster är miljömedvetna och uppskattar när vi tar ett större miljöansvar. Det blir ett mervärde för våra gäster, säger Tomas Lindkvist f&b på Stenungsbaden. Vi älskar god mat och det är ett slöseri både för oss och miljön när allt vi lagat till vår lunchbuffé inte äts upp. Samarbetet med Karma hjälper oss att rädda mat och ger samtidigt människor i närområdet möjlighet till prisvärd mat. Det finns bara vinnare i det här samarbetet.

Stenungsbaden Yacht Club är med i appen Karma där alla kan vara med och bidra till en bättre miljö och samtidigt få mat som riskerar att slängas för halva priset. Gästen köper maten direkt i appen och hämtar sedan ut den som take away hos oss. Tillsammans minskar vi matsvinnet och räddar miljön. Idag har appen Karma över 120 000 användare över hela Sverige, ett antal som ständigt ökar.

För mer information om Karma besök http://karma.life/.

Ytterligare information:

Patric E Österström, VD, Stenungsbaden. Tel 0702-60 05 91 patric@stenungsbaden.se
Tomas Lindkvist, F&B-manager Stenungsbaden. Tel. 0709-83 91 05, tomas.lindkvist@stenungsbaden.se