Bakom kulisserna på Ulla Winbladh - så funkar det i ett riktigt restaurangkök

Vi fortsätter med vår uppskattade och exklusiva matlagningskurs ”Laga med Ulla”. Under kvällen lagar vi tillsammans en trerätters-meny, skapad av vår köksmästare. Det sker i restaurangkök för att du ska få en inblick i hur det går till på krogen. Vi inleder kvällen i vårt chambre separée med ett glas bubbel och lite tilltugg då vi går igenom kvällens meny, lägger upp arbetet och väljer viner. I köket fördelar vi uppgifterna och preparerar för respektive rätt. Till sist avnjuter vi middagen tillsammans i vårt chambre separée. Vi är som minst 6 personer och som mest 12. Priset är 1.375 kronor per person. I priset ingår allt inklusive kaffe, mat och kurs. En komplettering kostar 300 kronor per tillägg och person.

Laga med Ulla pågår fram till 24 april då sommarsäsongen tar vid.

Menyförslag:

Färsk vit och grön sparris med hollandaise på två vis
***
Sörmländska lammkotletter med ”aromatsås” och primörer
***
Gotländska rabarber med grönpepparsås och husets vaniljglass

Varmt välkommen att boka på telefon 08-534 89 701 eller info@ullawinbladh.se