Pressmeddelande -
Det bubblar på GastroNord och Vinordic
Vecka 17 är det dags för årets branschhändelse inom hotell, restaurang och storkök när GastroNord, 24- 27 april och Vinordic, 25-27 april, går av stapeln på Stockholmsmässan. Till årets upplaga kommer kockeliten från såväl Sverige, som Finland och Norge. Mässorna bjuder också på flera nyheter, bland annat det nya området Årets kock.
Det sjuder i Norden. Sällan har intresset för gastronomi varit så stort som nu i landet. Horeca (hotell, restaurang, catering) är en av de största branscherna i Sverige med en omsättning på ungefär 30 miljarder kronor och sysselsätter cirka 145 000 personer.
Årets GastroNord blir kocktät. Flera av Sveriges främsta kockar samlas på mässan i det nya området Årets kock som arrangeras i samarbete med föreningen Årets kock. Tillsammans byggs en restaurang och menyn komponeras av sex utvalda tidigare vinnare av Årets kock. De skapar varsin rätt, fyra varmrätter, två förrätter. Magnus Johansson, hedersmedlem, ansvarar för desserterna. I området kommer kockarna också att prata om gastronomins utveckling i Sverige under de 29 år som tävlingen pågått.
För att lyfta fram mässan som effektiv mötesplats görs ett antal specialbyggda mötesrum som namnges efter Årets kockar genom tiderna och med det nya mötesbokningssystemet InvitePeople som finns på www.gastronord.se kan både besökare och utställare förboka möten inför mässdagarna.
- Med det nya systemet kan utställare och besökare skapa kreativa och lönande möten på ett ännu effektivare sätt. Nu kan de planera sina mässbesök; se vilka som kommer, boka möten samtidigt som de köper biljetter och bokar sig till något av våra frukostseminarier, berättar Daniel Fritzdorf, projektledare för GastroNord och Vinordic.
På mässan finns också som vanligt flera tävlingar, bland andra Skolmatsgastro, en tävling för landets skolkockar och Nordic Friendly Challenge, där kocklandslagen från Finland, Norge och Sverige tävlar mot varandra.
På Vinordic koras vinnarna i Vinordic Wine Challenge 2012, som utser Sveriges mest prisvärda viner. Det är Nordens enda EU-certifierade vintävling.
GastroNord och Vinordic är norra Europas största fackmässor för hotell, restaurang, storkök och snabbmat. Mässorna arrangeras vartannat år på Stockholmsmässan.
För mer information:
Daniel Fritzdorf, projektledare, daniel.fritzdorf@stockholmsmassan.se, 070-789 41 96
Lotta Signeul, pressansvarig, lotta.signeul@stockholmsmassan.se, 08 – 749 43 79 eller Ida Mlowe, presskoordinator, ida.mlowe@stockholmsmassan.se, 08-749 44 13.
Ämnen
Kategorier
Regioner
Stockholmsmässan är en av världens främsta och mest flexibla mötesarrangörer. Vi erbjuder den perfekta mötesplatsen för allt från internationella toppmöten till breda publikmässor. Tillsammans med utställare och arrangörer skapar vi välregisserade möten som ger besökaren inspiration, kunskap och affärsmöjligheter. Som Nordens ledande arrangör genomför vi varje år ett 60-tal branschledande mässor samt ett 100-tal nationella och internationella kongresser, konferenser och evenemang. Varje år välkomnar vi 10 000 utställare, 1,5 miljoner besökare och fler än 8 000 journalister från hela världen.
