Pressmeddelande -
Coll de Roses, ett elegant och tidlöst, rött vin från Costa Bravakusten i Spanien
Den andra september så sätts Costa Bravakusten i Spanien på kartan när det röda vinet Coll de Roses från DO Emporda lanseras på Systembolaget. Coll de Roses är ett elegant vin gjort på framförallt de klassiska druvorna Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc.
Två timmar norr om Barcelona så befinner vi oss i hjärtat av Costa Brava och vinregionen DO Emporda. Detta är en region med en fantastisk mångfald som har samlat många stjärnor under åren. Salavdor Dalí, Joan Miró och Pablo Picasso inom konsten; Ferran Adrià skaparen av El Bulli och Roca bröderna som driver El Cellar de Can Roca, vilka är de mest innovativa personerna inom den kulinariska världen idag; samt en mängd av filmstjärnor som under årens lopp frotterat längs kustens alla pärlor.
Regionen har också ett fantastiskt geografiskt läge nära den franska gränsen med en variation av såväl kust med sin influens av vindar från Medelhavet samt bergskedjorna Alberamassiven i Pyreneerena och Montgrímassiven som omger regionen. Detta bidrar till att ge markanta temperaturvariationer under året som tillsammans med en skifferrik och ganska karg jordmån ger ideala förutsättningar att odla vin.
Heredad Coll de Roses är en av de nya stjärnorna i regionen, ett modernt vineri även om dess historia går tillbaks till 1679. Vinmakaren Anna Espelt har med Coll de Roses Cabernet Sauvignon Cabernet Franc tagit fram det bästa hon förmår, de äldsta odlingarna av Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc i regionen, en unik terroir och ett mycket specifikt mikroklimat. Detta i kombination med Annas mångåriga erfarenhet av att skapa viner i regionen ger ett mycket speciellt och spännande vin och visst kan man hitta referenser till Frankrike när man provar Coll de Roses.
Coll de Roses Cabernet Sauvignon Cabernet Franc är ett stramt vin med toner av mörka bär, tanniner och fat. Ypperligt till en lammgryta med rotfukter eller en Boeuf Bourguignon. Men prova även gärna med grillade lammracks och en karljohansvampsrisotto.
Fakta om Coll de Roses Cabernet Sauvignon Cabernet Franc 2010
• Smakprofil: Ett nyanserat vin med tydliga toner av svarta vinbär samt peppar och örter. Vinet har en påtaglig fatkaraktär och nyanser av kakao och viss lakrits i eftersmaken.
• Druvor: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 7% Merlot och 3% Garnacha
• Alkoholhalt: 14,5%
• Systembolaget art nr 2733
• Pris 89 kr, 75 cl
• Lanseringsdatum 2013-09-02
Coll de Roses är en egendom som sträcker sig tillbaks till 1679 när Josep Coll köpte marken och började odla vinrankor och olivträd. Tretton generationer av familjen Coll har sedan fortsatt att utveckla och driva denna verksamhet framåt. Under 1980-talet så påbörjades ett successivt arbete med att plantera om samtliga vinrankor. Då vingården har en mycket speciell skifferrik terroir och ett bra mikroklimat så började vinmakaren Anna Espelt att intressera sig för egendomen då hon insåg dess unika potential. Heredad Coll de Roses skapades i och med att Anna köpte egendomen och hon påbörjade då arbetet med att föra vidare den långa tradition som fanns med att producera vin på egendomen samt att föra in sina kunskaper om regionen och förnya skapandet av vinerna.
Ämnen
- Gastronomi
Kategorier
- costa brava
- emporda
- rött
- rött vin
- spanien
______________________________________________________________
Sundance Wines är ett ungt, innovativt företag som importerar, säljer och marknadsför vin. Målsättningen är att Sundance Wines skall bli en ledande leverantör till Systembolaget genom att alltid leverera högkvalitativa drycker till rätt pris.
Företaget är ett dotterbolag inom Domaine Wines Nordic-koncernen som idag bedriver importverksamhet i Norden genom bolagen Domaine Wines Sverige och Domaine Wines Finland.
