En elegant och smakrik cabernet sauvignon från Salta, Argentinas mest extrema vinregion.

Idag lanseras Lamadrid Single Vineyard Reserva Salta Cabernet Sauvignon 2012 på Systembolaget. Ett klassiskt vin gjort på den klassiska druvsorterna cabernet sauvignon, men från en av de mest extrema och spektakulära vinregionerna i världen, Salta i Argentina.

Salta ligger i de nordvästar delarna av Argentina och ligger mellan den 24:e och 26: breddgraden. Regionen har blivit vida känd i vinkretsar då vingårdarna generellt är planterade på en väldigt hög altitud (mer än 1 500 meter över havet) och de högst belägna vingårdarna i världen finns också i Salta på ca 3 000 meters höjd över havet. Regionen är trots sin höga höjd mycket varm och under sommaren kan temperaturen stiga upp emot 40 grader. Detta i kombination med att nätterna tenderar att bli mycket svala gör regionen mycket lämpad för vinodling då de stora temperatur-skillnaderna gör att druvorna får en lång mognadsprocess vilket ger mer högkvalitativa druvor.

Cabernet Sauvignon är en druvsort som verkligen trivs i detta klimat med en lång odlingssäsong och till detta vin har man tagit druvor från vingårdar belägna på ca 1 750 meters höjd över havet. Druvorna plockades för hand i början på mars 2012 och sorterades därefter noga för att få bort eventuellt oönskade druvor. Druvorna fördes därefter över till såväl stål- som betongtankar där de fick jäsa med naturliga jäststammar. Efter jäsningen pressades druvorna och vinet fördes över till franska ekfat där det fick genomgå en malolaktisk jäsning och därefter så lagrades vinet i ett år på samma fat.

Fakta om Lamadrid Single Vineyard Reserva Salta Cabernet Sauvignon 2012 

• Smakprofil: Ett smakrikt och fruktigt vin med stram karaktär och tydligt rostade ekfatstoner. Tydliga inslag av svarta vinbär, plommon och kaffe. Vinet har en lång och balanserad eftersmak.
• Druvor: 100% cabernet sauvignon
• Alkoholhalt: 14,5%
• Systembolaget art nr 5480
• Pris 109 kr, 75 cl
• Lanseringsdatum 2014-09-01

Affärsmannen Guillermo Garcia Lamadrid och vinmakaren Hector Durigutti träffades 2004, och bestämde sig för att de tillsammans skulle starta projektet Lamadrid Estate Wines. 2008 startade renoveringen av byggnader och installation av ny utrustning i det 50 år gamla vineriet. Guillermo Garcia Lamadrid föddes på Cuba, växte upp i Miami och är numera bosatt i Puerto Rico. Efter att ha arbetat många år i livsmedelsbranschen sålde han sitt dåvarande företag för att ägna sig åt att producera vin i Argentina. Hector Durigutti är önolog, och delägare i Lamadrid Estate Wines, och är en av de mest lovande unga vinmakarna i Argentina. Idag har Lamadrid Estate Wines ca 100 hektar vinodling där Hector har full frihet att utveckla sina fantastiska viner.