Silvermedalj för det Fairtrade-certifierade vinet The Apprentice Shiraz Mourvedre Grenache i IWSC 2014

Den främsta dryckestävlingen i världen, International Wine & Spirits Competition (IWSC) 2014, har precis avrundat sin bedömning av viner från Sydafrika och det är med stor stolthet som vi har nåtts av beskedet att The Apprentice Shiraz Mourvedre Grenache 2014 har fått mottaga en silvermedalj i kategorin Syrahdominerad blend från Western Cape.

Bakgrunden till vinet The Apprentice, bygger på ett initiativ från producenten Home of Origin Wine som ville ge förutsättningar för unga personer från svåra förhållanden att bli framtidens vinmakare och skapa sig en plats i vinbranschen. De grundade lärlingsprogrammet The Apprentice som syftar till att ge dessa framtidslöften en möjlighet att arbeta som lärling under ett års tid tillsammans med några av de bästa vinmakarna i Sydafrika. Programmet startades i slutet av 2011 och till dags dato har två lärlingar fullföljt utbildningen och är idag verksamma som vinmakare i Sydafrika. En tredje lärling är idag aktiv i programmet och målsättningen fortsatt är att en person skall fullfölja programmet varje år.

Med ett stort socialt ansvarstagande och engagemang var Home of Origin Wine redan 2004 tidigt ute och Fairtrade-certifierade hela sin verksamhet. Detta innebär i praktiken att vineriet har genomgått en certifierings-process där man säkerställer att alla parter i handelskedjan får korrekt och rättvis betalning för sina insatser och att man därmed förbättrar levnadsvillkoren för odlare och anställda på detta vineri. De är idag en av de allra största Fairtrade-producenterna för vin i Sydafrika och fortsätter kontinuerligt att expandera sin verksamhet.

Druvorna till The Apprentice Shiraz Mourvedre Grenache kommer från tre olika långtidskontrakterade odlare som har ett mycket nära samarbete med Home of Origin Wine. Vinmakarna är involverade med odlarna under hela odlingssäsongen fram tills skörden, för att säkerställa att druvorna hanteras på ett optimalt sätt. Druvorna skördades för hand under slutet av mars och efter avstjälkning och två dagars maceration så har druvorna fått jäsa på ståltank. En del av vinet har sedan lagrats på ett år gamla franska ekfat i sex månader för att ge en mer komplex karaktär till vinet.

Vinet är mycket fruktigt, smakrikt och fylligt med en tydlig karaktär av skogsbär som hallon och björnbär. Vinet har en örtighet och ton av peppar. Avslutet är långt och balanserat med en tydlig fatkaraktär.

Fakta om The Apprentice Shiraz Mourvedre Grenache 2014

• Smakprofil: Ett fruktigt och smakrikt vin med inslag av skogsbär. Ett välbalanserat vin med en örtig och kryddig karaktär och med en tydlig ekfatston. Lång och balanserad eftersmak.
• Druvor: 57% shiraz, 41% mourvedre och 2% grenache
• Alkoholhalt: 14,5%
• Systembolaget art nr 2094
• Pris 89 kr, 75 cl
• Systembolaget säljer idag årgång 2013, men årgång 2014 kommer att finnas tillgänglig fr.o.m. september månad

Home of Origin Wine är ett ledande och mycket medvetet vinföretag med bas i Stellenbosch i hjärtat av Sydafrikas dynamiska vinregion. Grundaren, Bernard Fontannaz har på tio år skapat ett mycket framgångsrikt företag som exporterar vin runt om i världen. Men med denna framgång så har han också gjort ett mycket medvetet val att stötta den omvärld som han är verksam i. Redan 2004 Fairtrade-certifierade han hela sin verksamhet för att säkerställa att alla parter i handelskedjan får korrekt och rättvis betalning för sina insatser. Vidare så är Home of Origin Wine sedan tio år en av medgrundarna till WIETA som är den ledande branschorganisation som säkerställer att den sydafrikanska vinnäringen bedrivs på ett etiskt korrekt sätt.