Pressmeddelande -
6 maj - Ettårsjubileum för köttfritt
Ett år har gått sedan politikerna bland annat av klimatskäl beslöt att införa en köttfri dag i veckan i den belgiska staden Gent.
– Vi glädjer oss mycket åt framgångarna. Det betyder oerhört mycket för klimatet att välja bort kött åtminstone en dag i veckan som man gör i Gent, säger Per-Anders Jande, informationsansvarig på Svensk mat- och miljöinformation (SMMI).
Torsdagen den 6 maj firar Gent ettårsjubileum. Ett år har då gått sedan staden började servera vegetariskt på skolor och andra offentliga inrättningar för klimatets skull. Det blir fest och det bjuds på en hel del vegetarisk mat.
Sedan politikerna i Gent införde och uppmuntrade invånarna att avstå biffen på torsdagar har intresset för att avstå kött en dag i veckan spridit sig runtom i världen. I Sverige lanserades i början av året kampanjen för en köttfri måndag och på olika håll i landet diskuteras nu möjligheter att ha mer vegetariskt på menyn av framför allt klimatskäl men också av hälsoskäl. I Östersunds skolor har kommunen beslutat att servera måltider utan kött en dag i veckan och på Globala gymnasiet i Stockholm, där det fokuseras mycket på hållbar utveckling, finns det endast vegetariskt på menyn alla dagar.
– Det är på tiden att politikerna på allvar tar itu med de miljöproblem vår matkonsumtion orsakar, till exempel de höga växthusgasutsläppen från köttet. Forskning visar att det finns effektiva styrmedel som verkligen biter. Varför inte införa koldioxidskatt även på kött som påverkar klimatet så negativt? Köttproduktionen orsakar globalt mer växthusgasutsläpp än vad hela den totala transportsektorn gör, säger Per-Anders Jande.
Mer information om ettårsfirandet av köttfria torsdagar:
Tobias Leenaert
EVA (Ethical Vegetarian Alternative)
+32 (0) 494 64.69.38 eller +32 (0) 9 329 68 51
Per-Anders Jande
Informationsansvarig för Svensk mat- och miljöinformation (SMMI)
073-891 07 27
Köttfri måndag i Sverige: www.kottfrimandag.se firar dagen genom att bjuda allmänheten på smarrig vegomat söndagen 9 maj
Köttfri måndag kampanjen i England: www.supportmfm.org
Ämnen
- Miljöpolitik
Regioner
- Stockholm
