Svenska Bin surrar i Almedalen och bosätter sig i Gotlands största bikupa

Vi är på plats i Visby för att berätta om pollinering, biodling och mångfald. Möt oss på Konsumentföreningen Stockholms och Coops seminarium ”Bi Happy – om binas betydelse för den globala matförsörjningen”. Häng i vår honungsbar med honung från hela Sverige.
Under veckan har Svenska Bin hyrt in sig i en passande bostad – en bipaviljong från 1700-talet på Nygårds herrgård söder om Visby.

Konsumentföreningen Stockholm och Coop anordnar i samarbete med Svenska Bin en frukost med seminarier om bin och pollinering torsdag 7 juli. Se Almedalskalendariet.

– I Almedalen kan vi nå beslutsfattare och opinionsbildare med vårt budskap om hur viktig pollineringen är för vår livsmedelsförsörjning, säger Lotta Fabricius Kristiansen, projektledare på Svenska Bin.
– Biodling är så mycket mer än honung, även om det är en väldigt spännande råvara. Vårt mål är att öka antalet bisamhällen i Sverige för att säkra pollineringen för grödor och vild natur. Tillsammans med Coop och Konsumentföreningen utvecklar vi koncept för att engagera hela svenska folket i detta.

Svenska Bin har senaste året anordnat olika smakprovningar där välkända kockar, bagare och konditorer provat sorthonung och lärt sig mer om smakrikedomen och skillnaderna mellan säsongs-, och sorthonung. Kocken Paul Svensson och bagaren Sebastién Boudet har själva börjat odla bin.

Tillsammans med de gotländska biodlarna kommer Svenska Bin att ordna smakprovningar av svensk sorthonung och bjuda på primörhonung hos utvalda krogar och butiker runt om i Visby.

På Nygårds herrgård söder om Visby har man hittat ett passande boende – en unik paviljong från 1700-talet som tidigare innehållit ett stort antal bikupor.
– Det här är förmodligen den enda bipaviljongen i sitt slag i Sverige, säger Pontus Wiman som driver Nygårds Herrgård. Vi tror att den byggdes någon gång under 1700-talet av en man som kom från södra Tyskland.
– Vi brukar skoja och säga att gästerna som bor där blir drottningen och drönaren. Men här har nog aldrig bott biodlare förut, säger han.