​Frukt och grönt kan stoppa hjärnan från att krympa när vi blir äldre

En del av åldrandet är att hjärnan krymper. Men nu visar en amerikanske studie visade att personer i 80-års åldern som äter den hälsosamma Medelhavsdieten har större hjärnor än de som följde andra kostråd. Men om val av vissa livsmedel får hjärnan att krympa är ännu oklart.

Kan Medelhavsdieten göra din hjärna fem år yngre? Kost med mycket frukt och grönsaker verkar kunna stoppa att hjärnan krymper när man blir äldre. Det menar forskare vid Colombia University i New York, som gjort en studie på 674 personer som var runt 80 år.

Det visade sig att en kost rik på fisk, grönsaker, baljväxter och nötter fördröjde en krympning av hjärnan med fem år. Försökspersoner som följde medelhavsdieten hade större hjärnor än de som hade en annan diet.

Forskarna menar att studieresultatet antyder att om människor ändrar sina kostvanor kan de förhindra sina hjärnor ifrån att krympa. Att äta mer fisk och mindre kött bidrog också till att hjärnan krympte mindre.

Dr Yian Gu, vid Columbia University i New York, säger till Daily Mail:

– Resultat är mycket intressanta eftersom det ger oss möjligheten att förhindra en av åldrandets effekter på hjärnan, att den faktiskt krymper när vi blir äldre, genom att helt en enkelt äta en sund och hälsosam kost.

Skillnaden på storlek på hjärnor var dock inte så stor men forskarna menar att om man äter minst fem av de livsmedel som Medelhavskosten består av så fördröjer de åldrandet med fem år, vilket ur det perspektivet är en stor hälsovinst.

Hjärnan krymper hos patienter med demenssjukdomar men det går ännu inte att säga att man kan undvika demens genom att äta enligt Medelhavsdieten. Däremot vet man att dieten är bra för hjärnans funktioner.

Andra viktiga faktorer som håller hjärnan frisk är daglig motion och att inte röka.

Studien är publicerad i tidskriften Neurology.