2011-04-06 18:19 Fakta om äggets klimat- & miljöpåverkan

2011-04-06 09:52 Produktions- och handelsstatistik avseende den svenska marknaden för ägg 2011-03-07

2010-10-07 11:57 Få känner till att ägg innehåller mer vitaminer än de flesta grönsaker. I den här faktaskriften redovisas korta fakta om näringsinnehållet i ägg och hur stor andel av dagsbehovet av vitaminer och andra näringsämnen som ägg kan bidra med. Skriften bygger på Livsmedelsverkets nya analyser om näringsinnehållet i ägg som publicerades i Livsmedelsdatabasen i år.

2010-10-04 11:52 Rapporten visar att ägg är både klimat- och miljösmart mat. Studien jämför olika animaliska livsmedel och visar att ett kilo ägg kräver lägsta insatsen av energi per kilo protein och ger lägre miljöbelastning än många andra animaliska livsmedel. Livscykelanalyserna i jämförelsen har gjorts av Institutet för Livsmedel och Bioteknik, SIK.

2010-04-01 10:11 23 matnyttiga och uppdaterade faktanotiser om ägget, hönan och påsken.

2010-03-25 07:30 Försäljningen av ägg i Sverige har ökat under de senaste åren. Under 2009 ökade försäljningen mycket kraftigt. Ökningen var hela 5 procent och den högsta på flera år. Med anledning av den kraftiga ökningen beslöt branschorganisationen Svenska Ägg att göra en kartläggning av svenska folkets äggvanor.

2010-03-24 07:30 Försäljningen av ägg i Sverige har ökat under de senaste åren. Under 2009 ökade försäljningen mycket kraftigt. Ökningen var hela 5 procent och den högsta på flera år. Med anledning av den kraftiga ökningen beslöt branschorganisationen Svenska Ägg att göra en kartläggning av svenska folkets äggvanor.

2010-03-22 07:30 Ett ägg ger en stor del av det dagligt rekommenderade intaget, RDI av olika näringsämnen. I tabellen kan du läsa hur mycket 1, 2 eller 3 ägg ger av dagligt rekommenderat intag.

2010-03-22 07:30 Livsmedelsverkets nya analyser visar att ägg är rena vitaminpillren och att det är små skillnader i näringsinnehåll mellan ekologiska och vanliga ägg.

2009-09-30 14:47 Ägg är ett nyttigt livsmedel som är perfekt att använda i matlagningen för att ta tillvara på överbliven mat och ingredienser i kylskåpet. Visste du att hållbarheten på ägg enlight EU-lagstiftning är 28 dagar efter värpdagen. Vid förvarning i kylskåp är hållbarheten betydligt längre än så.