Tag: viltkött
2011-12-16 11:01 Vill du hitta en enkel väg att förnya julmaten? Ett gott tips är att byta ut den vanliga julskinkan mot vildsvinsskinka, den är både nyttig och bland det mest klimatvänliga vi kan välja, uppmanar Torsten Mörner, ordförande i Svenska Jägareförbundet.Det milda vädret hittills har underlättat både för viltet att klara sig och för jägarna att kunna jaga.
2011-11-04 07:40 På måndag den 7 november startar viltmatveckan i nio län: Värmland, Örebro, Gävle-Dala, Uppsala, Sörmland, Gotland och i Västmanland. Då kommer cirka 250 000 portioner älgkött och annat vilt serveras på allt från dagis till restauranger. Viltmatveckan 7 – 13 november är en fortsättning på succén från i fjol som då omfattade endast Västmanlands län där 30 000 portioner vilt serverades.
2011-09-29 12:18 Landsbygdsminister Eskil Erlandsson inviger idag www.viltmat.nu, en ny sajt för alla som vill laga vilt, sälja vilt, köpa vilt, hantera vilt eller bara vill veta mer om viltkött. På viltmat.nu finns recept, tips till jägare och fakta till butiker och restauranger. Viltmat.nu är ett initiativ från Svenska Jägareförbundet. Svenska Jägareförbunde står bakom satsningen.
Visa alla 20 pressmeddelanden »
2010-06-17 16:15 Under Almedalsveckan diskuteras hur viltametn kan höja varumärket Sverige med Maria Rankka, vd Timbro, Robert Andrén, departementsråd Jordbruksdepartementet, Olle Wästberg, debattör, Torsten Mörner, ordförande i Svenska Jägareförbundet och i Svenska Viltmatakademin.
