Josefine Baummann, Årets Konditor 2011 och skapare av Årets Hallondessert.

2012-05-30 12:00 Nio av tio konsumenter, 92 procent, är säkra på att bär är nyttiga att äta. Och åtta av tio vill ha svenska jordgubbar före importerade. Det visar en konsumentundersökning som gjorts av undersökningsföretaget YouGov på uppdrag av Bärfrämjandet & Svenskt Sigill.

2012-05-30 12:00 Årets jordgubbsskörd ser ut att bli både tidigare och större än vanligt. – Till midsommar kommer det i alla fall att finnas gott om jordgubbar. Kulmen för de tidigaste jordgubbarna ser ut att komma redan veckan före midsommar, säger Calle Ericsson, ordförande för landets bärodlare.